ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

DENOMINACION, TIPOS, CRIANZA, VINOTECA, COMPRAR VINO, VITICULTORES, MASTER VITICULTURA Y ENOLOGIA

 !Selecciona tu Idioma!

[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Zierfandler wiki: que es, historia y significado

COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:

vinomocion

salud  ıllı Zierfandler wiki: que es, historia y significado 


vinomocionVid zierfandler.

La zierfandler es una pluralidad de uva utilizada para hacer vino blanco en Thermenregion, Austria. Asimismo es famosa como spätrot ("roja tardía") pues se vuelve roja inmediatamente después del tiempo de la cosecha.


Tradicionalmente se mezcla con la rotgipfler para generar el vino, mas está incrementando su venta como monovarietal. Los vinos de zierfandler acostumbran a ser muy elegantes y muy dulces, con una acidez equilibrada y con un buqué con notas a nueces, pistachos y almendras. Tiene capacidad para avejentar bien.



La zierfandler seguramente sea un cruce entre la roter veltliner y una uva como la traminer. Hay una pluralidad blanca ("weiss") de esta pluralidad en Hungría.


El nombre zierfandler puede haber derivado del nombre zinfandel, que formó una parte de una compilación que tenía la monarquía Habsburgo en Viena de parras croatas. George Gibbs, un orticultor de Long Island, estado de la ciudad de Nueva York, U.S.A., recibió múltiples envíos de parras del vivero Imperial en la década de mil ochocientos veinte, uno de los que se llamaba "Zinfardel negro de Hungría". Esto no se corresponde con ninguna uva famosa, mas Webster sugiere que "zinfandel" derivaba de tzinifándli (czirifandli), una palabra húngara derivada de la palabra alemana "zierfandler". Si bien la uva zierfandler es muy, muy diferente de la zinfandel, en algún instante pudieron haberse etiquetado de forma indiferente.


Había noventa y ocho y veinticuatro ha en Austria en dos mil cinco, menos del 0,3 por ciento de los viñedos de Austria. De esta superficie de zierfandler, ochenta y 5 con tres ha están en Thermenregion. De forma tradicional se ha mezclado con la rotgipfler en esa zona. Esos vinos, conocidos como spätrot-rotgipfler, son una especialidad de la localidad de Gumpoldskirchen, al sur de Viena.


También medra en Hungría con el nombre de cifandli y en Eslovenia como zerjavina.


Sus uvas se caracterizan por el hecho de que se vuelven rojizas por la acción solar conforme maduran. La zierfandler madura tarde, y es propensa a desarrollar la podredumbre noble. Las hojas son grandes y tienen de 3 a 5 lóbulos. Los racimos son grandes, cónicos y, de vez en cuando, con forma alada.


Los sinónimos para esta pluralidad son cilifai, cilifan, cirfandli, cirifai, cirifai piros, cirifan, gumpoldskirchener, gumpoldskirchener spätrot, gumpoldskirchener spätroth, kesoei piros, kirmizi zierfahndler, nemes cirfandli, piros cirfandli, piroscirfandli, raifler, reifler rot, roter raifler, roter reifler, roter zierfandler, roth hensch, rother raifler, rother zierfahndler, rothhinschen, rothreifler, rotreifler, rubiner, spätrot, zerjavina y zierfandler rot.



  1. Wines From Austria Austria wine grapes
  2. abcDocumentation Austrian Wine 2005
  3. abErika Maul, Reinhard Töpfer y Rudolf Eibach (dos mil siete). «Vitis International Variety Catalogue». Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (IRZ), Siebeldingen, Alemania. Consultado el diecinueve de diciembre de dos mil siete.
  4. Charles L Sullivan (dos de septiembre de dos mil tres). Zinfandel: A History of a Grape and Its Wine. Berkeley: University of California Press. pp. ciento sesenta y siete-ciento setenta y cinco. ISBN novecientos setenta y ocho-0-quinientos veinte-veintitres mil novecientos sesenta y nueve-dos. Capítulo 2
  5. Zinfandel etymology Merriam-Webster


COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:


  ELIGE TU TEMA DE INTERÉS: 


autoayuda.es

 Vinos, Viticultura y Enología

autoayuda.es   BUSCADOR DE VINO     

 

USUARIOS:

Hay 110 invitados y ningún miembro en línea

vinomocion

 

TODO SOBRE EL VINO (ENOLOGÍA):

vinomocion

Está aquí: Inicio > [ VITICULTURA Y ENOLOGÍA ] > ıllı Zierfandler wiki: que es, historia y significado

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver políticas