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ıllı xarel·lo (uva) wiki: que es, historia y significado

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vinomocionUvas xarel·lo.

La xarel·lo es una uva blanca de España que medra sobre todo en Cataluña, si bien asimismo existen algunas hectáreas en Castilla y León, Castilla-La Mácula, Aragón y Extremadura. Es, así como la macabeo y la parellada, una de las 3 variedades tradicionales utilizadas para hacer el cava. En dos mil catorce se contabilizaron 8.391,77 debe esta pluralidad en España. Los vinos de xarel·lo acostumbran a tener mucho sabor y acostumbran a ser más aromatizados que los de macabeo y parellada. La xarel·lo es fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux.


La xarel·lo es una pluralidad de vigor medio. Se amolda bien a todos y cada uno de los terruños. Las yemas de la base son poco productivas. Tiene una buena productividad con condiciones climáticas convenientes a lo largo de la floración. Es sensible al oídio, al mildio, a los ácaros y a las polillas del racimo, y es poco sensible a la botrytis. Sus temporadas de maduración y de desborre son medias.


Se amolda bien a tiempos cálidos y secos.


Su ciclo vegetativo marcha adecuadamente entre los 0m y los 400m sobre nivel del mar.


Los sinónimos de esta pluralidad son: cartoixa, cartuja, cartuxa, moll, pansa, pansa blanca, pansal, pansalat, pansalet, pansar, pensal, prensa branco, vinate, vinyater, xarell-lo, xarello y xarelo blanco.



  1. ab«Xarello». Ministerio de Agricultura de España. Consultado el veinticuatro de octubre de dos mil dieciseis.
  2. Expediciones del cava. Consejo Regulador del Cava. dos mil catorce.
  3. Jancis Robinson, ed. (dos mil seis). «Xarel-lo». Oxford Companion to Wine (3ª edición) (Oxford: Oxford University Press). p. setecientos setenta y siete. ISBN 0-diecinueve-ochocientos sesenta novecientos noventa-seis.
  4. ab«Xarello». Vitis International Variety Catalogue. Consultado el veinticuatro de octubre de dos mil dieciseis.


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