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ıllı Vino ladoix wiki: que es, historia y significado

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vinomocionA vineyard in Ladoix-Serrigny

El Vino Ladoix es producido en la comuna de Ladoix-Serrigny en Côte de Beaune en Burgundy, Francia. La Appellation d'origine contrôlée (AOC) Ladoix puede ser utilizada para la producción de vino tinto y vino blanco producidos respectivamente con Pinot noir y Chardonnay como la primordial pluralidad de uva. La producción total consiste en en torno a 3 cuartos de vino tinto, y cerca de una cuarta parte de vino blanco. La parte nor-este de Corton hill está ubicada en la comuna de Ladoix-Serrigny, incluyendo viñedos de 2 de los 3 Grand Cru AOCs de Corton hill, Corton y Corton-Charlemagne. Ciertos viñedos Premier Cru de Ladoix-Serrigny son una parte del Aloxe-Corton AOC de la casa de vinos vecina en vez del Ladoix AOC; estos son vinificados y vendidos como Aloxe-Corton Premier Cru.


La designación AOC Ladoix-Serrigny asimismo puede ser usada en ciertos casos, si bien esto no está cubierta explícitamente por las reglas de denominación.


En dos mil ocho, la superficie de viñedo cubría noventa y cuatro hectáreas para la producción de vino Ladoix en casa de vino y Premier Cru y fueron producidos cuatro,063 hectolitros de vino de los que tres,021 hectolitros fueron de vino tinto y uno con cuarenta y dos hectolitros de vino blanco . Cerca de ochenta y cinco hectáreas de esta área fueron ocupadas por vino tinto en dos mil siete. La cantidad producida se acerca a quinientos cincuenta con cero botellas, de las que, cuatrocientos con cero correspondían a vino tinto y cerca de ciento cincuenta con cero botellas de vino blanco.


Para los vinos blancos, las regulaciones AOC dejan que tanto Chardonnay como Pinot blanc sean empleadas, incluso de este modo la enorme mayoría de los vinos son cien por ciento Chardonnay. Las regulaciones AOC asimismo dejan hasta un quince por ciento total de Chardonnay, Pinot blanc y Pinot gris como uvas de accesorio en vinos tintos, si bien esto no sea una práctica frecuente. El desempeño de base tolerado es de cuarenta hectolitros por hectárea de vino tinto y cuarenta y cinco hectolitros por hectárea para vino blanco. Las uvas deben lograr una madurez de por lo menos ciento cinco por ciento de alcohol potencial para vino tinto de nivel de casa de vino, once.0 por ciento para el vino blanco a nivel de casa de vino y Premier Cru vino tinto, y el once,5 por ciento para el vino blanco Premier Cru.


Existen once climats en el AOC Ladoix clasificados como viñedos Premier Cru. Ciertos de estos son clasificados como Premier Cru si bien generen vinos tintos o bien vinos blancos, al paso que ciertos mantienen la clasificación para vinos tintos o bien vinos blancos separadamente. Los nombres de los vinos de estos viñedos son designados como Ladoix Premier Cru + el nombre del viñedo, o bien pueden ser etiquetados únicamente como Ladoix Premier Cru, en tal caso es posible entremezclar vinos de diferentes viñedos Premier Cru en el AOC.


En dos mil siete, veintitres y noventa y ocho hectáreas de la superficie total de viñedos Ladoix estaban formadas por viñedos Premier Cru de los que dieciseis y veintiseis hectáreas eran para vino tinto al tiempo que setecientos setenta y dos hectáreas para vino blanco Ladoix Premier Cru. La producción anual de vino Premier Cru, como promedio de 5 años, es de seiscientos ochenta y cuatro hectolitros de vino tinto y cuatrocientos dieciseis hectolitros de vino blanco.


Los climats del AOC clasificados como Premiers Crus, por estilo de vino, are:


Vinos Tintos y Blancos:



  • a Corvée
  • e Clou d’Orge
  • a Micaude
  • asses Mourottes
  • autes Mourottes

Tintos únicamente:



  • es Buis
  • es Joyeuses
  • ois Roussot

Blancos únicamente:



  • es Grêchons
  • n Naget
  • e Rognet et Corton

Los climats situados en la comuna Ladoix-Serrigny que son clasificados como Aloxe-Corton Premiers Crus (vinos tintos solamente) son los listados ahora. Están localizados justo afuera de la casa de vino de Ladoix-Serrigny.



  • los des Maréchaudes
  • a Maréchaude


  • es Petites Lolières
  • es Moutottes


  • a Coutière
  • a Toppe au Vert

Los Grand Cru AOCs de Corton hill están sobrepuestos parcialmente,y ubicados en 3 comunas; Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton (la parte más larga) y Ladoix-Serrigny. Las 2 denominaciones que caen parcialmente en la Ladoix-Serrigny son: Corton AOC, que puede ser utilizada para vino tinto y blanco y Corton-Charlemagne para vino blanco solamente.


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