ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

DENOMINACION, TIPOS, CRIANZA, VINOTECA, COMPRAR VINO, VITICULTORES, MASTER VITICULTURA Y ENOLOGIA

 !Selecciona tu Idioma!

[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Vino de Galicia wiki: que es, historia y significado

COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:

vinomocion

salud  ıllı Vino de Galicia wiki: que es, historia y significado 


Ubicada durante la costa Atlántica, Galicia tiene un tiempo variado siendo en las Rías Baixas y Norte muy húmedo con una pluviosidad media de más de mil trescientos mm por año, al paso que el Ribeiro y las zonas vitivinícolas de la provincia de Ourense son menos húmedas y más radiantes y secas. La cadena montañosa Sierra de los Ancares forma el límite con Castilla y León al este y el río Miño es parte de la frontera con Portugal al sur. La proximidad de la zona con Portugal y su aislamiento con el resto de España marcó la repercusión en el estilo de vinos de Galicia, siendo muchos de ellos más próximos a los vinos portugueses que al resto de vinos españoles.


Entre los siglos IX y XVII Galicia exportaba vinos merced a la calidad del vino de Ribadavia y Ourense (Ribeiro) a otras urbes de Europa europeos. En el siglo XVII, por la prohibición de la exportación de vinos del Ribeiro a G. Bretaña, toda la zona padeció una economía deprimida y muchos viñedos se abandonaron por la despoblación al emigrar los trabajadores. Los trabajadores gallegos del Ribeiro fueron en parte los que contribuyeron con su tarea a desarrollar los viñedos en bancales de la zona del vino de Oporto del Duero. Tras las plagas de parra, Mildiu y Oidium en el siglo XIX, Galicia se recobró y abanderó la exportación de vino a América, donde el Ribeiro acaparó gran fama. Tras la Guerra Civil la zona acusó años de carencia y abandono de viñedo, produciéndose la salida de miles y miles de gallegos a la emigración con destino a Europa y América. Cuando España entró a ser parte de la UE en mil novecientos ochenta y cinco, empezaron a llegar fondos a Galicia que asistieron al renacer de la industria vitivinícola.


La zona de Galicia ha probado un enorme éxito en la vendimia de uvas y con regularidad genera ciertas mayores cosechas en Europa con una media de cien hectolitros por hectárea. La mayor parte de los viñedos de la zona se hallan en la parte sur, en las provincias de Ourense y Pontevedra, si bien existen algunas significativas plantaciones en Lugo, al este. Las zonas más próximas al río Miño de manera frecuente generan vinos de mezcla de albariño, loureira y caíño blanco. Más cara el interior, en el Ribeiro los vinos blancos son una mezcla de torrontés, albariño, lado, loureira y treixadura. Asimismo hay vinos blancos dominados por la uva godello. Los ligeros vinos tintos están producidos primordialmente con uva mencía.

Denominaciones de origen de Galicia.

Ribeiro

Denominación de Origen Ribeiro

La denominación de origen Ribeiro, que significa "ribera del río" en gallego, se sitúa a lo largo del río Miño y sus afluentes. Es la Denominación de Origen más vieja de Galicia y una de las históricas de Europa, siendo la segunda en grado de conocimiento en España. Las Ordenanzas de Ribadavia (mil quinientos setenta y nueve), reconocidas por la Oficina de Propiedad Intelectual, son el origen de las presentes Denominaciones de Origen españolas. Se crea la D.O. Ribeiro en el año mil novecientos treinta y dos, y se ratifica acogiéndose a la Orden de dos de febrero de mil novecientos setenta y seis, cuando se aprobó el reglamento de la denominación de origen Ribeiro y su consejo regulador. Pocas zonas en Europa tienen la historia y el poso cultural vitivinícola que tiene el Ribeiro, que formó un fenómeno comercial y vitivinícola desde hace más de mil años. Desde el siglo IX los vinos de Ribadavia y Ourense estarán presentes en las mesas de reyes y nobles de Europa, sobre todo Inglaterra y España. Desde el siglo XIV al siglo XVI, el vino de Ribeiro se exportará en abudancia a Inglaterra, Flandes y también Italia. Desde el siglo XVII, por motivos religiosos y políticos los ingleses desviaron el comercio cara Oporto. Con la llegada del Odium el Ribeiro va a padecer diez años de dificultades de las que va a salir robustecido. A fines del siglo XIX habrá sucedido con éxito la Filoxera y será nuevamente la zona vitivinícola de España que más vino envié a América. El Ribeiro está documentado como el primer vino que llegó a América de la mano de Colón. A inicios del siglo veinte se introduce el aramiado o bien sistema de conducción en espaldera (el primero en España) y múltiples vinos del ribeiro fueron premiados en Burdeos en diferentes concursos de mil novecientos dos y mil novecientos tres. Tras la Guerra Civil se abandonan viñas y producción, introduciendo variedades como la Palomino y la Alicante, que generan mucha cantidad, mas poca calidad en estas latidudes. A inicios del siglo veintiuno las variedades autóctonas del Ribeiro son con fuerza recuperadas y comienza a resaltar como el vino gallego con más proyección en lo que se refiere a calidad. Las variedades que resaltan en el Ribeiro son: Treixadura, Torrontes, Albariño, Godello, Loureira, Silveiriña en blancas y Brancellao, Caiño Longo, Sousón y Ferrón en tintas. Estas variedades generan vinos muy aromatizados y con gran cuerpo. El ribeiro es un vino plurivarietal complejo y portaestandarte de Galicia a lo largo de siglos, y combina con la cocina gallega tanto popular, como con la nueva cocina internacional. Es un vino con aromas afrutados y florales; un vino que complace al paladar y a los sentidos. En la actualidad existen más de cien bodegas que practican una viticultura respetuosa con la tradición y la nueva tecnología, viñedos en terrazas de grano y viñas viejas, que conjuntadas con las nuevas plantaciones, están generando grandes vinos no siempre y en toda circunstancia simples de hallar en el mercado mayorista y más unido a distribuciones y tiendas especializadas. "Oficina de Turismo de Ribadavia, Municipio de Ribadavia, veintidos de marzo de dos mil once".


Valdeorras

Denominación de Origen Valdeorras

Fue reconocida como denominación de origen en mil novecientos setenta y siete. Esta denominación de origen es la que está más al este de las de Galicia, y está dominada por la tinta garnacha tintorera y la blanca palomino. Ya antes de la epidemia de filoxera del siglo XIX, la parra godellolocal estaba muy plantada y solo últimamente ha empezado a retornar a la zona. La uva mencía está asimismo ganando terreno debido al carácter afrutado y simple de tomar de los tintos que genera.


Rías Baixas

Denominación de Origen Rías Bajas

La zona de las Rías Bajas (Rías Baixas en gallego), es una de las más populares de Galicia y genera ciertos vinos blancos secos españoles más buscados, basados en la uva albariño. Si bien el vino se realizaba antes en esta zona, no se exportó a otras zonas de Europa hasta el siglo XVI y se sostuvo en un ritmo progresivo hasta el momento en que la plaga de filoxera devastó los viñedos de la zona. A inicios del siglo veinte muchos de los viñedos de la zona se replantaron con parras híbridas y ciertas plantaciones de la uva jerezanapalomino que no era tan productiva en el tiempo más frío de las Rías Bajas. En los años mil novecientos setenta, los cultivadores empezaron a replantar variedades nativas como el albariño. Durante la zona están toleradas 12 variedades, incluyendo las uvas tintas mencía y espadeiro, mas albariño es responsable del noventa por ciento de la producción regional. Consiguió el reconocimiento como denominación de origen en mil novecientos ochenta y ocho.


Los suelos de viñedo de la zona se fundamentan en grano y también idealmente están ubicados en el tiempo marítimo húmedo. Pese a la reputación de altas cosechas de otras unas partes de Galicia, Rías Bajas sostiene la producción de sus plantaciones de albariño bajas, para generar un vino fragante y afrutado. Los vinos tienen de manera frecuente un mínimo de contenido de alcohol de doce por ciento y raras veces se generan en un estilo diferente al seco.


El albariño se emplea en especial para acompañar el marisco. La denominación de origenRías Baixas asimismo incluye, en su denominación, el Condado, Salnés y Sotomayor.


Monterrei

Denominación de Origen Monterrei

La denominación de origen Monterrei se halla en el tope meridional de Galicia en la frontera con Portugal. Se formó en mil novecientos noventa y seis. La industria del vino acá está dominada hoy en día por la producción de vino en masa.


Ribeira Sacra

Denominación de Origen Ribeira Sacra

La Ribeira Sagrada consiguió el reconocimiento como denominación de origen en mil novecientos noventa y seis y es la única zona vinícola de Galicia dominada por la producción de vino tinto. La mayoría del vino producido acá se hace con uva mencía con una producción limitada de vino blanco hecha con godello y albariño.


Es un vino de marcado cuerpo y carácter, propio de las Riberas del Sil y del Miño, zona famosa como Ribeira Sagrada. Los viñedos se sitúan en las escarpadas laderas de los cañones. Es apreciadísimo el Amandi, originario del ayuntamiento de Santa María de Amandi, del que circula la historia de leyenda de que era apreciado por los césares y exportado a Roma para su consumo.


COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:


  ELIGE TU TEMA DE INTERÉS: 


autoayuda.es

 Vinos, Viticultura y Enología

autoayuda.es   BUSCADOR DE VINO     

 

USUARIOS:

Hay 69 invitados y ningún miembro en línea

vinomocion

 

TODO SOBRE EL VINO (ENOLOGÍA):

vinomocion

Está aquí: Inicio > [ VITICULTURA Y ENOLOGÍA ] > ıllı Vino de Galicia wiki: que es, historia y significado

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver políticas