[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Viñedo de Isla de Franciawiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Viñedo de Isla de Franciawiki: que es, historia y significado
El llamado viñedo de Isla de Francia (vignoble d'Île-de-France en francés) es el conjunto de pequeños viñedos que se hallan en la zona francesa de Isla de Francia. Realmente el territorio vitivinícola de la zona se ve actualmente reducido a un conjunto de pequeñas parcelas separadas y también inconexas. Hasta el siglo XIX era el mayor viñedo de Francia. 3 causas motivaron su declive: el tren, que dejó a los vinos del Mediodía, menos costosos, anegar a bajo coste los mercados del Norte; la colonización, que dejó importar a bajo costo los vinos fuertes en alcohol desde el Magreb; la filoxera, que arruinó numerosas zonas vinícolas. Desde hace unos pocos años la zona procura plantar viñedos para quizá recobrar cualquier día una producción y una identidad autóctonas. En el año dos mil cuatro se censaron ciento treinta y cuatro viñedos, todos minúsculos, ciertos aun constituidos de unas pocas parras. De estos ciento treinta y cuatro viñedos los únicos verdaderamente significativos son: