[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Valle del Cachapoal (vino) wiki: que es, historia y significado

  ıllı Valle del Cachapoal (vino) wiki: que es, historia y significado 

Vino tinto del Val del Cachapoal.

Valle del Cachapoal es una denominación de origenchilena para vinos provenientes de la zona vitícola homónima que se ajusten a los requisistos establecidos por el Decreto de Agricultura n.º cuatrocientos sesenta y cuatro de catorce de diciembre de mil novecientos noventa y cuatro, que establece la zonificación vitícola del país y fija las reglas para su utilización como denominaciones de origen.

El Val del Cachapoal se encuadra en la subregión del Val del Rapel y entiende la provincia administrativa de Cachapoal, se hallan 6 áreas vitícolas que entiende a quince comunas administrativas a saber:

• l área vitícola de Rancagua, compuesta por las comunas administrativas de Rancagua, Graneros, Mostazal, Codegua y Olivar
  
• l área vitícola de Requínoa, compuesta por la comuna administrativa homónima
  
• l área vitícola de Rengo, compuesta por las comunas administrativas de Rengo, Malloa y Quinta de Tilcoco
  
• l área vitícola de Peumo, compuesta por las comunas administrativas de Peumo, Pichidegua, Las Cabras y San Vicente de Tagua Tagua
  
• l área vitícola de Machalí, compuesta por la comuna administrativa homónima
  
• l área vitícola de Coltauco, compuesta por la comuna administrativa homónima

Las variedades más ampliamente plantadas son Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménère. Los viñedos ocupan unas nueve mil trescientos ochenta ha.

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