[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Valle del Aconcagua (vino) wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Valle del Aconcagua (vino) wiki: que es, historia y significado
Valle del Aconcagua es una denominación de origenchilena para vinos provenientes de la subregión vitícola homónima que se ajusten a los requisistos establecidos por el Decreto de Agricultura n.º cuatrocientos sesenta y cuatro de catorce de diciembre de mil novecientos noventa y cuatro, que establece la zonificación vitícola del país y fija las reglas para su utilización como denominaciones de origen. El Val del Aconcagua se encuadra en la zona vitícola de Aconcagua y entiende las provincias de San Felipe de Aconcagua y Los Andes de la Zona de Valparaíso. En esta subregión se distingue el área de Panquehue. El tiempo estable con alta insolación y reisgo bajo de heladas reúne unas condiciones ideales para la producción de vinos de calidad. Fue en esta subregión donde Maximiano Errázurriz plantó sus primeros viñedos en mil ochocientos setenta. La superficie de viñedos ocupa unas mil veinticinco ha dedicadas a las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carménère y Chardonnay.
