[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Turrón de vino wiki: que es, historia y significado

  ıllı Turrón de vino wiki: que es, historia y significado 

Turrón de vino es un postre chileno. Sus ingredientes son vino tinto tipo cabernet sauvignon, clara de huevos, azúcar caramelizado y conforme alteraciones asimismo nueces.

Preparación: Bata las claras a nieve en un cuenco. Prepare un almíbar de pelo con el azúcar y el vino tinto. Vierta poco a poco el almíbar sobre las claras y sigua batiendo. Entonces ponga el recipiente con el turrón al baño maría y cocine por unos diez minutos más o menos, batiendo la mezcla, hasta el momento en que se ponga espesa. Agréguele las nueces peladas y picadas y mezcle bien.

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