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ıllı Touriga franca wiki: que es, historia y significado

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La touriga franca (o bien touriga francesa) es una de las primordiales variedades de uva del vino de Oporto. La touriga franca es más ligera y más aromatizada que la touriga nacional, y agrega finura al vino. Jancis Robinson ha dicho que la touriga franca es a la touriga nacional lo que la cabernet franc a la cabernet sauvignon. No se sabe mucho de sus orígenes, mas probablemnete es un cruce entre la mourisco de semente y la touriga nacional. La touriga franca es muy afín a la touriga nacional, puesto que las dos precisan condiciones durísimas para sostener un vigor bajo, y estas condiciones se dan en las laderas empinadas y áridas del Duero portugués (Douro). Por norma general su desarrollo se guía cara el suelo, con técnicas de guía como las de Royat. Sus rendimientos son medios, de uno con cinco kg de uva por parra. Los rendimientos de la touriga nacional son menores.



  • e han hecho plantaciones experimentales de esta uva en Tasmania y en otras zonas australianas que generan vino al estilo del de Oporto.
  • n Portugal, la touriga franca es la quinta uva más plantada, con siete con cuatrocientos cuarenta ha. Tiene un papel esencial en las mezclas de los vinos de Oporto. Del mismo modo que la touriga nacional, el empleo de esta pluralidad ha ido en incremento en el momento de generar vinos tintos no fortificados del Douro y de Dão.
  • n los E.U., los productores de vino al estilo del de Oporto han experimentado con el empleo de la touriga franca para prosperar su producto.

Sus sinónimos son albino de Souza, esgana cão, rifete, touriga francesa y touriga francesca.



  1. J. Robinson Vines, Engrapes & Wines pg doscientos dieciseis Mitchell Beazley mil novecientos ochenta y seis ISBN 1-ochenta y cinco mil setecientos treinta y dos-novecientos noventa y nueve-6
  2. Alan Goldfarb (veintitres de marzo de dos mil siete). «A visit to Prager Port Works: Has the ship finally come in for California Port-style wines?». Appellation America. Consultado el treinta de abril de dos mil siete. «Gran artículo sobre los nuevos vinos californianos al estilo de los de Oporto.»
  3. E. Maul y R. Eibach (Junio de mil novecientos noventa y nueve). «Vitis International Variety Catalogue». Information and Coordination Centre for Biological Diversity (IBV) of the Federal Agency for Agriculture and Food (BLE), Deichmanns Aue veintinueve, cincuenta y tres mil ciento setenta y nueve Bonn, Alemania. Consultado el treinta de abril de dos mil siete.


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