[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Tarragona (vino) wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Tarragona (vino) wiki: que es, historia y significado
Produce vinos distintos, prevaleciendo el blanco que se hace con parellada, macabeo, xarel·lo y garnacha blanca. Alcanza una graduación moderada, aroma frutal y un cuerpo marcado y agradable. La subdenominación "Camp de Tarragona" se centra en la producción de este género de vino. En menor medida, hace vino tinto y rosado. El vino tinto de Tarragona se hace con uva cariñena (Mazuela), tempranillo, sumoll y garnacha; se trata de un vino ligero, caluroso y sustancioso. La subdenominación "Falset" hacía este vino tinto; en dos mil uno, Falset pasó a ser parte de una nueva denominación: Montsant. El rosado es fino y fresco. Asimismo hay producción de vino licoroso dulce y rancios secos. Resalta el Tarragona Clàssic y el vino de misa.
