[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Sumoll wiki: que es, historia y significado

  ıllı Sumoll wiki: que es, historia y significado 

Sumoll es un género de uva(Vitis vinifera) autóctona de España. Tiene 2 variedades, blanca (sumoll blanco) y tinta (sumoll tinto). Las dos están autorizadas como variedades de vinificación en la comunidad autónoma de España de Cataluña, conforme la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anejo V, clasificación de las variedades de parra, del R. D. 1472/2000, de cuatro de agosto, que regula el potencial de producción vitícola. La extensión mayor la tiene en la zona del penedès. Genera vinos de color intenso y graduación alcohólica alta.

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