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ıllı Segundo vino wiki: que es, historia y significado

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vinomocionDos vinos de la bodega Château Lascombes, el Grand vin y el Second vin, Chevalier de Lascombes.

Segundo vino (o bien segunda etiqueta; en francés, Second vin) es un término relacionado por norma general con el vino de Burdeos para referirse a una segunda etiqueta de vino elaborado con la cuvee no escogida para utilizarse en el Grand vin o bien primera etiqueta. En dependencia del estilo vitícola de la casa, pueden elegirse parcelas individuales de viñedo, frecuentemente las de las parras más jóvenes, y se fermenta por separado eligiéndose las mejores barricas para el mejor vino de la casa, con las otras embotelladas bajo una etiqueta separada y vendidas por un coste inferior al del Grand vin.


En las peores cosechas, una bodega puede seleccionar realizar solo el vino de segunda etiqueta ya antes que comercialidad una cantidad inferior a la normal de su Grand vin o bien un vino que no estaría a la altura de las pasadas cosechas bajo ese nombre. La práctica tiene sus raíces en el siglo XVIII mas se hizo más sobresaliente de manera comercial en los años ochenta, cuando los usuarios descubrieron estos vinos como una forma más accesible de tomar el producto de un primer "cru" o bien vino clasificado sin abonar un sobreprecio por la etiqueta de la finca y la clasificación.


Desde el punto de vista del productor, un segundo vino deja a la bodega emplear una selección rigurosa para su Grand Vin, al tiempo que prosigue capitalizando su nombre y los canales de distribución al vender el segundo vino, que va a ser considerablemente más ventajoso que vender un vino menor "de forma anónima" para ser utilizado, por servirnos de un ejemplo, en embotellados al peso.


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