ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

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[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Rhoditis wiki: que es, historia y significado

Detalles: Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA

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ıllı Rhoditis wiki: que es, historia y significado

La rhoditis es una uva rosada griega que de forma tradicional ha crecido en la zona del Peloponeso, Grecia. La uva era apreciadísima en la industria vitivinícola griega, ya antes de la filoxera, debido a su habilidad para madurar tarde y sostener su acidez en los climás cálidos del Peloponeso y Tesalónica. Sin embargo, su susceptibilidad al oídio y la filoxera del siglo XIX, redujeron las plantaciones de esta pluralidad en el siglo veinte. El día de hoy acostumbra a entremezclar son la savatiano para hacer el vino heleno retsina.

En la actualidad, la rhoditis es común en la otrora colonia griega de Anchilos (que el día de hoy es la urbe búlgara de Pomorie), Volos, Tesalónica y a través del Peloponeso. En Patras, es la primordial uva por los vinos tenuemente perfumados que genera la urbe.

J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" 3ª edición, p. quinientos setenta y dos Oxford University Press dos mil seis ISBN 0-diecinueve-ochocientos sesenta novecientos noventa-seis.
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