[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Prosek wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Prosek wiki: que es, historia y significado
El Prošek es un vino de postre que se genera de forma tradicional en Dalmacia, desde uvas secas o bien mosto hervido, que tiene un color ambarino. Como se ha dicho previamente, acostumbra a servirse de postre, generalmente con una rodaja de limón, si bien asimismo puede tomarse como piscolabis. Tiene de quince a diecisiete grados. El Prošek de calidad acostumbra a ser considerablemente más costoso que otros vinos, debido a que es preciso una cantidad de uvas 7 veces mayor para realizar exactamente la misma cantidad de vino Prošek que para hacerlo de un vino tradicional. El Prošek acostumbra a confundirse con el vino italiano Prosecco, que es un vino espumosoitaliano.
Botella de Prošek.
Zona de producción del Prošek.
