ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

DENOMINACION, TIPOS, CRIANZA, VINOTECA, COMPRAR VINO, VITICULTORES, MASTER VITICULTURA Y ENOLOGIA

 !Selecciona tu Idioma!

[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Petit Verdot wiki: que es, historia y significado

COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:

vinomocion

salud  ıllı Petit Verdot wiki: que es, historia y significado 


vinomocionPetit Verdot en copa.

El Petit verdot es una pluralidad de uva negra utilizada en la producción del vino tinto, eminentemente mezclado con Cabernet Sauvignon.


El hecho de que madura considerablemente más tarde que la mayoría de las otras variedades de uva impide que prospere de manera exitosa en muchas de las zonas francesas, y se halla únicamente en la zona de Burdeos. Su empleo primordial es aportar el aroma, el color, el ácido y el tanino (a veces asimismo utilizado para acrecentar la graduación alcohólica) a muchos de los grandes vinos tintos franceses, a través de una adición no superior al diez por cien del total. En Argentina se la hallaba mezclada con la Malbec desde A esta mezcla se la llamaba "uva francesa". En la actualidad hay en Argentina más de quinientos Has Se cultiva últimamente en Chile, Uruguay, California, Rojo, Texas, Washington, Virginia, Australia, Venezuela, Columbia Británica, N. Zelanda, México y Bolivia, asimismo para fortalecer otros vinos. En Perú se generan vinos varietales con cien por ciento uvas Petit Verdot en México y asimismo en Bolivia que gano la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos de Bruselas (Bélgica) este año dos mil diecisiete.


En España fue introducida en mil novecientos noventa y uno por el enólogo Juan Manuel Vetas en Ronda (Málaga) y, conforme la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anejo V, clasificación de las variedades de parra, del R. D. 1472/2000, de cuatro de agosto, que regula el potencial de producción vitícola, la petit verdot es pluralidad autorizada para las Comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mácula, Castilla y León, Extremadura, Zona de Murcia y Comunidad Valenciana.


Sus aromas se han equiparado a las virutas del plátano y del lapicero. Adquiere fuertes tonos violáceos a lo largo del proceso de maduración.


Notas de Cata: Colorado violáceo, intenso y refulgente. Las notas de frutos colorados, ciruelas y moras conjuntadas con los aromas de caramelo, vainilla y moca aportados por la crianza en madera dan como resultado una enorme dificultad aromatizada. De gran volumen, muy graso y sustancioso. Acidez presente y bien equilibrada que da buen relieve en boca. Los taninos son dulces y bien equilibrados con la dulzura de la fruta y de la madera.


COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:


  ELIGE TU TEMA DE INTERÉS: 


autoayuda.es

 Vinos, Viticultura y Enología

autoayuda.es   BUSCADOR DE VINO     

 

USUARIOS:

Hay 109 invitados y ningún miembro en línea

vinomocion

 

TODO SOBRE EL VINO (ENOLOGÍA):

vinomocion

Está aquí: Inicio > [ VITICULTURA Y ENOLOGÍA ] > ıllı Petit Verdot wiki: que es, historia y significado

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver políticas