[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Petit manseng wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Petit manseng wiki: que es, historia y significado
La petit manseng, famosa en la zona de España de País Vasco como izkiriot ttipi, es una uva blanca de vino que medra sobre todo en el sudoeste de Francia. Genera el vino de mayor calidad en la familia de uvas manseng. El nombre petit ("pequeña" en castellano) se deriva de su pequeño tamaño. Las uvas tienen pieles gruesas. Dados los pequeños rendimientos de la parra, muchos viticultores generan unos quince hl de vino por hectárea. La acostumbra a ser dejada en la parra hasta diciembre para generar un vino de postre con uvas cosechadas de manera tardía. La uva medra sobre todo en Gascuña, Jurançon y Pacherenc du Vic-Bilh mas últimamente ha generado interés en zonas vitícolas de Nuevo Planeta como en los estados estadounidenses de California, el norte de Georgia, Virginia y Ohio, como en Australia. El motivo es que se espera que prosiga la ruta de popularidad de la viognier entre los usuarios de vino blanco. Está presente en Uruguay, a donde fue llevada por los emigrantes vascos, así como la tannat. Pese a ser que la manseng puede ser una uva tinta (manseng noir) y la petit manseng es una uva blanca, generalmente el vino de petit manseng se etiqueta sencillamente como "manseng". La petit manseng es famosa asimismo con los sinónimos izkiriot ttipi (en España), ichiriota zuria tipia (en España), escriberou, mansein, mansein blanc, manseing, mansenc blanc, mansenc grisroux, manseng blanc, manseng petit blanc, mansengou, mansic, mansin, mausec, mausenc blanc, miot, petit mansenc y petit manseng blanc.
Racimo de petit manseng en la obra de Viala y Vermorel.
Racimos de petit manseng muy maduros, para una cosecha tardía.
