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[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Pedral wiki: que es, historia y significado

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Pedral es un género de uva(Vitis vinifera) tinta. Otros nombres de esta uva son: alvarinho tinto, bairrada, baga, baga de Louro, dozal, penamacor, poeirinha, rufeta, rufete, tinta carvalha y tinta pinheira.


Es una planta productiva, con sensibilidad media a las enfermedades. Tiene racimos de tamaño medio y sólidos. Sus bayas son de tamaño mediano y color azul rojizo. Conforme la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anejo V, clasificación de las variedades de parra, del R. D. 1472/2000, de cuatro de agosto, que regula el potencial de producción vitícola, la pedral o bien dozal es una pluralidad autorizada para la preparación de vino en la comunidad autónoma de Galicia, y como rufete está autorizada para Castilla y León.


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