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ıllı Noah (uva) wiki: que es, historia y significado

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Las uvas se utilizan para hacer vino, particularmente Uhudler y en menor medida Fragolino. Noah es Vitis x labruscana lo que da un cierto carácter "asilvestrado" o bien "animal" (foxé) al vino y debido a esto se piensa que pueden hacérsele objeciones, de forma que no se la ve como una uva capaz de hacer vinos de calidad si bien tiene sus seguidores. En ocasiones se ha usado para generar vino espumoso. Destilado, da un aguardiente perfumado recordando a la frambuesa y la rosa.


Como uva de mesa, noah es una uva de gusto muy discutido que no deja indiferente. Los que lo hallan agradable le asignan aromas de fresa muy madura y de lichi, los que los hallan desapacible le asignan un gusto punaise, equiparable a aquel que tienen las zarzas o bien las frambuesas rojas visitadas por estos insectos. Es en general muy azucarada mas asimismo muy ácida.


Es una pluralidad cuya piel se aparta de forma fácil del fruto. Una simple presión basta a hacer aflorar la pulpa gelatinosa en la boca desde el agujero peduncular.


Ampelográficamente, esta pluralidad se identifica por lo siguiente:



  • xtremidad del racimo joven algodonoso blanco con la punta rosada.
  • ojas jóvenes velludas, amarillentas.
  • ojas adultas, con 3 lóbulos con senos superiores poco profundos, un seno pecionar en V abierto, pequeños dientes angulares y un limbo algodonoso.

Las parras son moderadamente robustas y mínimamente resistentes al frío. Echa brotes de forma tardía siendo los brotes secundarios afrutados link roto libre en Internet Archive; véase el historial y la última versión). y madura más o menos al tiempo que la concord o bien un par de semanas y medias tras la uva chasselas. Es una parra robusta y fértil, aun cuando siendo de tamaño corto. Noah es muy resistente a las enfermedades y muestra fortaleza frente al mildiu, el oidio, la podredumbre negra (Black-rot) y, de forma deficiente, a la filoxera; padece con la clorosis. Se emplea como rizoma. link roto libre en Internet Archive; véase el historial y la última versión).


Estatus comercial


La noah no es una pluralidad de uva esencial de manera comercial, con plantaciones pequeñas en los USA, Francia, Rumanía, Croacia y también Italia. Las uvas no se preservan bien y por tanto no se transportan bien, con lo que solo se las halla a una pequeña distancia de su origen. /P>

En Francia, es una pluralidad prohibida desde mil novecientos treinta y cinco como son las otras 5 uvas del mismo grupo: la clinton, la herbemont, la isabelle, la jacquez y la othello.


La mayoría de estas parras híbridas se prohibieron oficialmente por razones sanitarias. De hecho, el género de alcohol metílico del vino resultante de ciertos de estas parras sería bastante elevado. Con todo, no hay este inconveniente con la mayor parte de los híbridos como, por servirnos de un ejemplo, noah y jacquez. Por otro lado, solo la fermentación del mosto puede generar el alcohol metílico, pudiéndose comer la uva o bien tomar el mosto sin peligro, teniendo presente sobre todo que el género de resveratrol (substancia anticancerígena) está más presente en ciertas de estas parras (jacquez) que en la Vitis vinifera no híbrida. La prohibición sería más bien el resultado de razones político-económicas.


En la actualidad, la parra prácticamente ha desaparecido. Se halla en ocasiones en emparrados particulares. Como genitor, fue realmente útil para los hibridadores del siglo XIX como François Baco, Bertille Seyve, Pierre Castel, Fernand Gaillard y Albert Seibel. La pluralidad más famosa fue la baco blanc .


Noah tiene una serie de sinónimos, entre aquéllos que están: belo otelo, charvat y tatar rizling./P>


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