[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Negramoll wiki: que es, historia y significado
- Detalles
- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Negramoll wiki: que es, historia y significado
Negramoll es una pluralidad de España de vid(Vitis vinifera) tinta. Es particularmente rebosante en las Islas Canarias. Otros nombres con los que es famosa esta pluralidad son: Mulata, (Tinta) Negra Mole, Negramoll, Negramoll Negra y Negramolle. Es una planta de elevada productividad. Los racimos tienen un tamaño negro y son sólidos. Las bayas son de tamaño mediano, forma ovalada y color negro. Con ella se pueden hacer vinos ligeros y de calidad cuando son jóvenes. Acostumbra a utilizarse conjuntada con otras variedades, particularmente el listán negro. Conforme la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anejo V, clasificación de las variedades de parra, del R. D. 1472/2000, de cuatro de agosto, que regula el potencial de producción vitícola, la negramoll o bien mulata es pluralidad recomendada para la comunidad autónoma de Canarias. Es pluralidad primordial en el Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. Asimismo está en otras denominaciones de origen como Abona, Gran Canaria, La Palma, Lanzarote, Val de Güímar, Val de la Orotava y también Ycoden-Daute-Isora.
