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ıllı Moscatel de Alejandría wiki: que es, historia y significado

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vinomocionMoscatel de Alejandría en la obra de Viala y Vermorel.

La moscatel de Alejandría, asimismo famosa como moscatel de grano gordito o bien moscatel de Málaga, es una uva (vitis vinifera) blanca que es parte integrante de la familia moscatel.



Está considerada una "parra vieja", y los especialistas en vino piensan que es una de las más viejas que quedan sin alterar genéticamente y que todavía persisten. La uva se produjo en el Norte de África, y el nombre seguramente deriva de su asociación con los viejos egipcios que emplearon la uva para hacer vino. Mientras que el día de hoy es cultivada primordialmente como uva de mesa y para producción de pasas, es todavía una uva esencial en la industria del vino australiana y sudafricana. Asimismo se cultiva muy intensamente en la isla de Samos, en la zona del Egeo del nordeste de Grecia, y diríase que Cleopatra tomó vino moscatel proveniente de allá. Se cree asimismo que rivaliza con la francesa Beaume de Venise en su forma más refinada. Otros países que la cultivan son: Italia, Chile, Bolivia, Portugal, Chipre, y Francia.


En España, está muy extendida en Andalucía y la Comunidad Valenciana. Además de esto, asimismo está presente con menos hectáreas en Cataluña, Castilla-La Mácula, Castilla y León, Aragón y Canarias. Asimismo está tolerado su empleo para la vinificación en Murcia, Extremadura, La Rioja, País Vasco y Baleares, si bien apenas tiene presencia en estas zonas. Está tolerado su empleo en todas y cada una de las comunidades españolas para la producción de pasas.


Es una variead típicamente mediterránea, que precisa sol y la repercusión del mar. La parra prospera en un tiempo caluroso y es particularmente sensible al frío a lo largo de su estación de florecimiento.


Es una pluralidad poco robusta, de porte erguido. Es resistente a la sequía y se amolda bien a terrenos de grava y a suelos ácidos. Es capaz para ser cultivada en zonas muy cálidas y tiene un bajo desempeño. Es altamente sensible al oídio y es sensible al mildiu, a la araña roja y a las heladas de primavera.


Su recolección es de las más tempranas de España, dado a que las temperaturas del verano mediterráneo la hacen madurar de forma gradual y incesante. Puede empezar a mediados de agosto.

Vino moscatel

Con esta pluralidad se realizan vinos blancos secos, dulces y blancos espumosos, tanto monovarietales como multivarietales. Igualmente, puede ser utilizado para mistelas, pasas, mostos y jugos. Su vino es muy aromatizado, con aromas muy elegantes y florales.


Esta uva medra en la provincia de España de Málaga, donde es frecuente realizar con ella vinos dulces. De forma tradicional, esto se hacía poniendo los racimos al sol a lo largo de unos veinte días a fin de que las uvas se secaran y se concentraran los azúcares. Hoy en día se realizan con múltiples métodos. En ocasiones se incorpora en la fermentación un licor de uva (mistela) si bien otras veces se prosiguen empleando uvas secas, generando un vino con un dieciocho por ciento de alcohol y mucha azúcar residual. Otras veces la moscatel de Alejandría se mezcla con la uva pedro ximénez, en ocasiones importada de la zona cordobesa de Montilla-Moriles. En la Comunidad Valenciana, se generan mistelas muy reconocidas en el triángulo que forman Godelleta, Cheste y Turis.


En Australia, la uva se utiliza frecuentemente en la producción de cream sherry ("crema de jerez" es una pluralidad común de jerez dulce hecho desde oloroso).


En Portugal, el vinho moscatel (vino moscatel) es un vino dulce extensamente producido en la zona de la península de Setúbal, justo al sur de Lisboa, como en Favaios, Alijó y otras zonas del Douro portugués, en el Portugal septentrional.


La moscatel de Alejandría asimismo es famosa como acherfield's early muscat, aggliko, albillo de toro, aleksandrijski muskat, alexander muskat, alexandriai muskotally, alexandrian frontignan, alexandriski muskat, anglico, angliko, apostoliatiko, argelino, augibi, augibi blanc, augibi de muscat, augibi muscat, augihi muscat, bornova misketi, bowood muscat, broccula, cabas à la reine, charlesworth tokay, chasselas fleur d'oranger, chasselas musqué, cibeben muskateller, cibib, cibib muskatani bijeli, damascener weiss muscat, damaszkuszi muskotally, daroczy musko, englesiko, escholada superba, fruity lexia, gerosolimitana bianca, gordito, gris de muscat, hanepoot, hbiqui, isidori, iskenderiye misketi, iskendiriye misketi, jubi, jubi blanc, kabridja, kabrija, kalabrija, málaga, málaga blanc, malakay, meski, moscatel, moscatel bianco, moscatel blanco, moscatel de Aleyandria, moscatel de Chipiona, moscatel de España, moscatel de grano gordito, moscatel de jesus, moscatel de lanzarote, moscatel de málaga, moscatel de samso, moscatel de Setúbal, moscatel de Valencia, moscatel flamenco, moscatel gordito, moscatel gordito blanco, moscatel gorrón, moscatel groso, moscatel málaga, moscatel real, moscatel roma, moscatel romano, moscatel romano blanco, moscatel ulmancia, moscatellone, moscatelon, moscatelone, moscato di Alessandria, moscato di Calabria, moscato di pantellaria, moscato di pantelleria, moscato gordito, moscato romano, moschato alexandrias, moschato limnou, muscat, muscat a gros grains, muscat bowood, muscat caminada, muscat candia, muscat croquant, muscat d'alesandrie, muscat d'alexandrie, muscat d'alexandrie blanc, muscat d'alexandrie de raf raf, muscat d'espagne, muscat de Alexandria, muscat de caminada, muscat de Jerusalem, muscat de kelibia, muscat de Raf-raf, muscat de Rivesaltes, muscat de la ciudad de Roma, muscat de Rome, muscat de Sagunto, muscat de sale, muscat escholata, muscat flame, muscat gardo, muscat gordito blanco, muscat grec, muscat llansa, muscat primavis, muscat romain, muscat tynningham, muscataiu, muscatdamascener weiss, muscatellone di espagna, muscato romano, muskat aleksandriiskii, muskat etolyata, muskat krupni, muskat mali, muskat rapski, muskat veliki, país myuske, panse muscade, panse muscat, panse musque, panse musquee, paradisia, pasa de Málaga, pascal muscat, passe muscat, raisin de Málaga, raisin du husaco, roode hanepoot, ryton muscat, salamanca, salamanna, salamanna bianca, salamonica, seralamanna, smirnai szagos, spanier weiss, tamaiioasa de Alexandria, tokay musqué, tottenham park muscat, tynningham muscat, uva aceituna, vanille raisin, vizaca, white hanepoot, white muscat of alexandria, white muscat of lunel, white romain, zibeben-muscateller weisser, zibibbo, zibibbo blanco, zibibbo di pantelleria, zibibbu, zibibbu di sicilia, zihibbo, zihibbo di marcellinaria, zihibbo di milazzo, zihibbo di pantelleria, zihibbo di Termini, zihibbo di Trapani, zihibbo hianco moscato y zihibbu di Sicilia.



  1. abcdJ. Robinson Vines Engrapes & Wines pg ciento ochenta y cinco Mitchell Beazley mil novecientos ochenta y seis ISBN 1-ochenta y cinco mil setecientos treinta y dos-novecientos noventa y nueve-6
  2. abcd«Moscatel de Alejandría». Ministerio de Agricultura y Medio Entorno de España. Consultado el veinte de agosto de dos mil dieciseis.
  3. abOrden APA/1819/2007. Folleto Oficial del Estado. veintiuno de junio de dos mil siete.
  4. ab«Moscatel de Alejandría». Vinos de Alicante. Denominación de Origen Protegida. Consultado el veinte de agosto de dos mil dieciseis.
  5. abc«Moscatel de Alejandría». Viveros Cortés. Consultado el veinte de agosto de dos mil dieciseis.
  6. Jancis Robinson y Julia Harding (dos mil quince). The Oxford Companion to Wine (4ª edición). Oxford University Press.
  7. Muscat of Alexandria


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