[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Morrión (botella) wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Morrión (botella) wiki: que es, historia y significado
Un morrión es la jaula de alambre que se calza sobre el corcho de una botella de champagne, vino espumante o bien cerveza para eludir que el corcho sea apartado por la presión interna producto del contenido carbonatado que aloja la botella. De manera frecuente el morrión tiene una tapa de metal incorporada en la que en ocasiones se estampa el logo del fabricante de la bebida. Generalmente los morriones son cubiertos con un papel metálico. Antiguamente cuando se generaba champagne la presión del vino espumante era mantenida a través de tapones de madera sellados con una lona empapada en aceite y cera. Este procedimiento no era muy fiable puesto que las botellas perdían o bien el tapón era expulsado, con lo que se empezó a emplear cordel para fijar el tapón. En mil ochocientos cuarenta y cuatro Adolphe Jaqueson ideó el procedimiento de la jaula de alambre, no obstante no era simple poner los morriones y tampoco era simple quitarlos. Desarrollos siguientes condujeron al diseño del morrión de la misma época que alambre de acero retorcido para añadirle mayor resistencia y una pequeña oreja de alambre retorcido en el anillo inferior que puede ser abierta para liberar la presión del morrión y poder eliminar el corcho. Tradicionalmente, todos y cada uno de los morriones precisan de 6 medias vueltas para abrirlos. Los morriones son elaborados por máquinas en grandes cantidades.Cierre de corcho y morrión en el pico de una botella de cervezaUnibroue, cerrada.
Un morrión abierto con tapa.
Colección de tapas y morriones de champagne.
Morriones modernos