ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

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[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Montúa wiki: que es, historia y significado

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Montúa o bien chelva es una pluralidad de uva(Vitis vinifera) blanca. Otros nombres con el que se conoce es chelva de Cebreros, chelva de Guareña, mantúo, montuo, uva rey y villanueva. Conforme la Orden APA/1819/2007, por la que se actualiza el anejo V, clasificación de las variedades de parra, del R. D. 1472/2000, de cuatro de agosto, por el que se regula el potencial de producción vitícola, la montúa/chelva es pluralidad recomendada como uva de mesa y autorizada como uva para hacer vino en Andalucía, Castilla-La Mácula y Castilla y León. Se cultiva en las denominaciones de origenRibera del Guadiana y Jerez.


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