ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

DENOMINACION, TIPOS, CRIANZA, VINOTECA, COMPRAR VINO, VITICULTORES, MASTER VITICULTURA Y ENOLOGIA

 !Selecciona tu Idioma!

[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Mondovino wiki: que es, historia y significado

COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:

vinomocion

salud  ıllı Mondovino wiki: que es, historia y significado 


La industria del vino tal y como se ha conocido anteriormente ha evolucionado desde los años 80s hasta el momento. De forma tradicional una industría más bien europea, local, de pequeños productores que tomaban largos periodos de tiempo para su producción, de empresas familiares que generaban vinos valorados por su carácter único y reflejo de su terroir, con una relación natural y angosta entre la tierra y el hombre. Prácticamente una forma de vivir. Tal es el caso de la familia Montille en Borgoña, que lucha por proteger las pocas hectáreas de tierra de sus antepasados.


En contrapunto, la industria se ha ido convirtiendo en una de grandes empresas multinacionales, de mercado internacional, basada en la imagen, política y también influencias, que genera vinos simples de tomar, de gusto internacional, sin un carácter singular y de masas. Los personajes en el reportaje de este “nuevo planeta del vino” son personas como el consultor en enología más influyente del planeta, Michel Rolland; el imperio vitivinícola de la familia de Robert Mondavi, de California, las familias aristocráticas italianas y francesas que se han “vendido al nuevo sistema”, descuidado sus tradiciones y amor por la tierra; y Robert M. Parker, el crítico de vinos más esencial del planeta y amigo íntimo de Michel Rolland.


COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:


  ELIGE TU TEMA DE INTERÉS: 


autoayuda.es

 Vinos, Viticultura y Enología

autoayuda.es   BUSCADOR DE VINO     

 

USUARIOS:

Hay 32 invitados y ningún miembro en línea

vinomocion

 

TODO SOBRE EL VINO (ENOLOGÍA):

vinomocion

Está aquí: Inicio > [ VITICULTURA Y ENOLOGÍA ] > ıllı Mondovino wiki: que es, historia y significado

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver políticas