ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

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[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Manchuela (vino) wiki: que es, historia y significado

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Manchuela es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se halla en las provincias de Cuenca y Albacete. En suma son setenta términos municipales de dichas provincias. Consiguió la calificación de denominación de origen en el año dos mil.



La altitud de los viñedos está comprendida entre los seiscientos y setecientos metros sobre el nivel del mar, los suelos son arcillosos y el tiempo es continental con una temperatura media de 13º anualmente, las precipitaciones rondan los seiscientos l/m².


Características de los vinos



  • intos: Son vinos de 12º a 14,5º de aromas afrutados, cristalinos, con acidez bastante adecuada y lágrima espesa, siendo predominantes los de las variedades tempranillo y bobal, en dependencia de las zonas.
  • osados: Vinos de once,5º a 13º. Efectuados desde coupage de uvas blancas y tintas de diferentes variedades o bien provenientes de Tempranillo fermentado sin los hollejos.
  • lancos: Vinos de 11º a 13º. Donde resaltan las variedades Macabeo y Verdejo.
Viñas en Casas de Santa Cruz.

  • 000 Buena
  • 001 Buena
  • 002 Buena
  • 003 Muy Buena
  • 004 Buena
  • 005 Muy Buena
  • 006 Muy Buena
  • 007 Muy Buena
  • 008 Muy Buena
  • 009 Excelente
  • 010 Muy Buena
  • 011 Excelente
  • 012 Mue Buena
  • 013 Buena
  • 014 Muy Buena
  • 015 Muy Buena
  • 016 Muy Buena


  • odegas y Viñedos Vega Tolosa


  • ooperativa San Isidro de Madrigueras


  • as bodegas que se hallan en la DO Manchuela, mas no están acogidas a esta, comercializan sus vinos bajo la calificación Vino de la Tierra de Castilla.

Véase también



  1. abcdMinisterio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs dos mil nueve-2010». Consultado el siete de octubre de dos mil once.
  2. Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Relación cronológica de las DOPs». Archivado desde el original el once de septiembre de dos mil once. Consultado el siete de octubre de dos mil once.
  3. Ortega Carrasco, David. «Calificación de añadas». Consultado el veintiocho de diciembre de dos mil diecisiete.


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