[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Madeira (vino) wiki: que es, historia y significado

  ıllı Madeira (vino) wiki: que es, historia y significado 

Las primordiales variedades cultivadas de vino en Madeira son:

• a Tinta Negra Mole es la básica en la zona, se encuentra de forma perfecta amoldada desde el S XVIII, y genera toda la gama de secos y dulces. Es un híbrido de Garnacha y Pinot Noir.
  
• a Boal o bien en inglés Bual. Genera vinos semi-dulces y semi- secos.
  
• a Malvasía. Fue la primera parra cultivada en la isla y resistió las plagas del S XVIII.
  
• a Verdelho de origen ignoto puede presentarse en pluralidad blanca o bien negra, si bien la que se utiliza es la blanca, empleada preferiblemente en vinos semi-secos.
  
• a Sercial es una parra a la que ciertos relacionan con el Riesling, debido a su elevada acidez.

Otras variedades que persisten ligerísimamente en la isla son: Terrantez, Bastardo, (es el Trousseau francés) ; Caracol, Carao de Moca, Compleja, Exquisita, Listrao, Malvasia Blanca, Moscatel Graudo, Rio-Grande, Triunfo, y Valveirinho. Todas y cada una estas variedades son prefiloxericas y si se hallan en alguna composición es a título anecdótico, salvo la Terrantez que aunque está extinta en Madeira, queda un tanto en la isla de Porto Beato, siendo de apreciar que el gobierno Portugués efectúa grandes sacrificios para recobrarla, según parece de momento con poco éxito.)

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