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ıllı León Aldama y Respaldiza wiki: que es, historia y significado

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León Aldama y Respaldiza (Amurrio, *h. mil setecientos ochenta y uno-Sanlúcar de Barrameda, mil ochocientos sesenta y tres). Creó las viejas bodegas de Aldama en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Sus negocios de vinos al por mayor tuvieron sus orígenes en la razón social “Aguilar y Compañía”. En mil ochocientos cincuenta y siete adquirió una casa en la calle de la Plata de Sanlúcar de Barrameda, lugar desde donde se expandió a otras bodegas lindantes y próximas. Una gran parte de su producción iba destinada a Jerez de la Frontera (Cádiz).


Aldama, formando un triunvirato de bodegueros con Pedro Manjón y Fernando Mergelina, evitó una de las crisis de caída de costos sufridas en Sanlúcar de Barrameda a través de la adquisición y venta siguiente de los caldos por un valor convenido, y no a la baja.


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