[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Lago de Constanza (viticultura) wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Lago de Constanza (viticultura) wiki: que es, historia y significado
La zona al norte del Lago de Constanza (en alemán: Bodensee) en el sudoeste de Baden-Wurtemberg, Alemania, es una zona vinícola de Baden. Es la zona vinícola más meridional de Baden y de Alemania y, con aprox. quinientos ochenta ha, la segunda más pequeña de Baden. Es desconectada de las otras zonas vinícolas de Baden y separada del Markgräflerland, la segunda más meridional, por las montañas de la Selva Negra. La gran masa de agua del lago actúa como un reservorio de calor, lo que compensa las fluctuaciones de temperatura entre el día y la noche y entre el verano y el invierno y ofrece un tiempo temperado. Además de esto, la superficie del agua del lago refleja una parte de la energía solar a los viñedos. Así las parras prosperan no solo en las llanuras (p. ej. en la isla Reichenau), sino más bien asimismo en altitudes hasta quinientos treinta m (monte Hohentwiel). Variedades cultivadas son Spätburgunder (doscientos cincuenta y dos ha), Müller-Thurgau (ciento setenta y uno ha), Ruländer (cincuenta y cuatro ha), Weißburgunder (treinta y cinco ha), Bacchus (trece ha) y Kerner (siete ha).
