[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı La Mancha (vino) wiki: que es, historia y significado

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La Mácula es una denominación de origen de vinos provenientes de una enorme zona vinícola que ocupa una gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Urbe Real, en la comunidad autónoma de España de Castilla-La Mácula.

La ManchaRegión vitivinícola de España
Ubicación de la zona de producción.Datos generalesTipo apelativoDenominación de origenSituaciónCastilla-La ManchaViñedos168 ciento diecinueve ha (dos mil diez)Designación oficial1932SedeAlcázar de San JuanProducciónVariedades blancasAirén, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscatel de grano menudo, Pedro Ximénez, Parellada, Torrontés, Gewürztraminer, Riesling, ViognierVariedades tintasTempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Cabernet Franc, Pinot NoirViticultores17 seiscientos treinta y ocho (dos mil diez)Producción1 trescientos cuarenta y siete sesenta y nueve hl (dos mil diez)Bodegas276 (dos mil diez)FuenteMAPASitio web

Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar forma el viñedo más grande del planeta con unas cuatrocientos.000, quinientos o bien seiscientos hectáreas de viña, de las que en torno a ciento setenta están acogidas a la D.O. La Mácula, lo que asimismo la transforma en la denominación de origen con más viñedo anotado de toda España, con lo que se la conoce como "La Bodega de Europa". En suma incluye ciento ochenta y dos ayuntamientos y más de doscientos cincuenta bodegas, muchas de ellas de unas dimensiones gigantes.

El origen probado del vino de La Mácula data del siglo XII en plena Reconquista, si bien no falta quien asevera que se remonta a la temporada romana. A lo largo de los siglos XVI y XVII los vinos de esta zona proveyeron a la corte por su proximidad a la villa de Madrid y las menciones al vino manchego en el libro más universal escrito en lengua española, Don Quijote de La Mácula son usuales.

Ubicada en plena submeseta sur, la orografía es poco accidentada y la altitud ronda los setecientos metros sobre el nivel del mar. El suelo es calizo de color a menudo rojizo. El tiempo es continental con una temperatura media de catorce grados, los veranos son muy cálidos, superándose aun los cuarenta grados , y los inviernos largos y fríos, con temperaturas de hasta -quince grados . Las precipitaciones van de trescientos a cuatrocientos mm.

Características de los vinos

• intos: vinos de once,5º a 13º de graduación. Los hay jóvenes, tradicionales, roble (sesenta días por lo menos de envejecimiento en barrica de roble), crianza (seis meses por lo menos de envejecimiento en barrica de roble), reserva (doce meses por lo menos de envejecimiento en barrica de roble) y gran reserva (dieciocho meses por lo menos de envejecimiento en barrica de roble)
  
• osados: vinos de 10,5º a 13º de graduación.
  
• lancos: vinos de 10,5º a 13º de graduación.
  
• spumosos: secos, semi-secos, dulces, extra-secos y extra-brut, de aroma afrutado.
  
• aturalmente Dulces: grado alcohólico natural superior a quince por ciento vol. y el grado alcohólico volumétrico adquirido no inferior a trece por ciento vol.
  
• inos de aguja

Variedades de uvas

• lancas: Airén, Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Moscatel de grano menudo, Pedro Ximénez, Parellada, Torrontés, Gewürztraminer, Riesling y Viognier.

• intas: Tempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot, Graciano, Malbec, Cabernet Franc y Pinot Noir.

Viñedo en Urbe Real.Vino de la DO La Mancha

• 970 Muy Buena
  
• 971 Buena
  
• 972 Deficiente
  
• 973 Regular
  
• 974 Buena
  
• 975 Muy Buena
  
• 976 Deficiente
  
• 977 Excelente
  
• 978 Muy Buena
  
• 979 Buena
  
• 980 Muy Buena
  
• 981 Buena
  
• 982 Muy Buena
  
• 983 Buena
  
• 984 Muy Buena
  
• 985 Buena
  
• 986 Buena
  
• 987 Buena
  
• 988 Buena
  
• 989 Muy Buena
  
• 990 Buena
  
• 991 Buena
  
• 992 Muy Buena
  
• 993 Excelente
  
• 994 Muy Buena
  
• 995 Buena
  
• 996 Muy Buena
  
• 997 Muy Buena
  
• 998 Excelente
  
• 999 Muy Buena
  
• 000 Muy Buena
  
• 001 Muy Buena
  
• 002 Muy Buena
  
• 003 Muy Buena
  
• 004 Excelente
  
• 005 Muy Buena
  
• 006 Muy Buena
  
• 007 Excelente
  
• 008 Muy Buena
  
• 009 Muy Buena
  
• 010 Muy Buena
  
• 011 Excelente
  
• 012 Excelente
  
• 013 Buena
  
• 014 Excelente
  
• 015 Muy Buena

Véase también

1. abcdMinisterio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs dos mil nueve-2010». Consultado el siete de octubre de dos mil once.
   
2. Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Relación cronológica de las DOPs». Archivado desde el original el once de septiembre de dos mil once. Consultado el siete de octubre de dos mil once.

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