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ıllı La Borde Vieille wiki: que es, historia y significado

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Tras buscar la "enología global" y enseñar que los vinos hechos en México estaban produciendo un nombre propio, Hugo D'Acosta se trasladó a Rosellón, una zona famosa por las peculiaridades variables de su suelo, propias para la vitivinicultura.


La Borde Vieille (Vino)


Se trata de 3 vinos que tiene exactamente la misma mezcla, Grenache, Carignan y Syrah, mas con la diferencia entre cada uno de ellos de ellos de que va a haber una cepa predominante de tales varietales.


Parteaguas (Vino)


Son 2 vinos, uno tinto y uno blanco. Los dos comparten exactamente el mismo nombre, son distinguidos por la tintura del vino.


Parteaguas tinto


Es un vino producido con cepas carignan, grenache y syrah. Su crianza es de doce meses en barrica de roble francés. Cuenta con ciento treinta y cinco por ciento de alcohol por volumen.


Parteaguas blanco


Es un vino producido con cepas carignan blanc y macabeo. No lleva proceso alguno de crianza. Cuenta con doce.8 por ciento de alcohol por volumen.


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