[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Kyoho (uva) wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Kyoho (uva) wiki: que es, historia y significado
Las áreas de mayor producción en el país nipón de estas uvas, son las prefecturas de Nagano y de Yamanashi. El nombre Kyoho significa " uvas gigantes de montaña ", nombre que es leal a su baya más grande que el promedio. Las bayas tienen una piel de color púrpura obscuro, prácticamente azabache, que es gruesa y un tanto amarga, y es removida para el consumo por ciertos. La uva es una pluralidad de piel deslizante, lo que quiere decir que la piel se aparta sencillamente de la fruta. Estas uvas tienen una carne impresionantemente jugosa que es prácticamente gelatinosa en textura con un contenido de ácido moderadamente bajo y son exageradamente dulces. La popularidad de la uva Kyoho cultivada en el país nipón incitó a los productores en Chile y en California a plantar viñedos de esta uva.
