[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Jarra con bigotes wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Jarra con bigotes wiki: que es, historia y significado
Jarra con bigotes o bien jarra del abuelo, tiene por nombre al recipiente de arcilla negra de la alfarería tradicional de Gundivós, parroquia del ayuntamiento de Sober, en la provincia de Lugo (España). Recibe tal nombre por los bordones ornamentales que partiendo del pico caen en una onda a lo largo del talle asemejando bigotes decimonónicos. Esta vasija tradicional, en forma de jarra, se destinaba para tomar vino cómodamente merced a su particular bico (un pico vertedor de tipo asfixiado). Dicho bico, en contraste al de las jarras utilizadas para agua, se estrechaba en la base a fin de que el vino saliese «de a pocos»; el vertido, como con los porrones debía hacerse despacio puesto que si se levantaba exageradamente la jarra caía el vino sobre el bebedor. Los curiosos relieves o bien cordones que salen del citado bico tenían la función de compactar la pieza, aparte de su simbolismo y valor ornamental. Ciertas de estas jarras podían llevar una suerte de medias bolas tal y como si fuesen ojos a los lados del bico, por sobre los bigotes.
Vista de perfil.
