ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

DENOMINACION, TIPOS, CRIANZA, VINOTECA, COMPRAR VINO, VITICULTORES, MASTER VITICULTURA Y ENOLOGIA

 !Selecciona tu Idioma!

[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Jacquère wiki: que es, historia y significado

COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:

vinomocion

salud  ıllı Jacquère wiki: que es, historia y significado 


vinomocionRacimo de jacquère en la obra de Viala y Vermorel.

La jacquère es una pluralidad de uva blanca que se halla sobre todo en el departamento francés de Saboya. Se trata de una pluralidad de parra de alto desempeño que se emplea para generar un vino blanco seco, más bien neutral, sutilmente perfumado, como el vino de Saboya. La jacquère es la pluralidad utilizada en los vinos de Apremont y es frecuente emplearla para compañaran la fondue de queso (un plato propio de esa zona). Asimismo se halla en los vinos de Bugey.


Además, la jacquère ha crecido en ciertos viñedos de Condrieu, mas oficialmente no está tolerado su empleo en la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Condrieu.


Después de aumentarse las plantaciones en la década de mil novecientos ochenta, se ha mantenido la cantidad, de en torno a mil ha en Francia, desde la década de mil novecientos noventa.


Parentesco con otras uvas

Vino de Apremont, Saboya, efectuado con jacquère.

La gouais blanc ha sido confirmada como uno de sus progenitores, mas el otro progenitor es ignoto. Se piensa que la jacquère tiene un origen francés.


En el siglo veinte, los ampelógrafos Louis Levadoux y (décadas después) Linda Bisson categorizaron a la jacquère como un miembro del conjunto pelorsien así como las variedades bia blanc, béclan, dureza, exbrayat, durif, joubertin, mondeuse blanche, peloursin, servanin y verdesse.


Esta uva tiene múltiples sinónimos, como altesse de Saint-Chef, blanc des ecoutoux, buisserate, cherche, coufe chien, cugnete, cugnette, cugniette, jacquère blanche, jacquèrre, jacquière, martin cot, martin cot blanc, molette de montmelian, patois rossette, plant de myans, plant des abymes, redin, robinet, rossettin, roussette y roussette de montmelian.



  1. abcJancis Robinson, ed. (dos mil seis). «Jacquère». Oxford Companion to Wine (3ª edición). Oxford: Oxford University Press. p. trescientos setenta y dos. ISBN 0-diecinueve-ochocientos sesenta novecientos noventa-seis.
  2. abVitis International Variety Catalogue: Jacquere
  3. J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Engrapes - A complete guide to uno con trescientos sesenta y ocho vine varieties, including their origins and flavours pg XXVII Allen Lane dos mil doce ISBN novecientos setenta y ocho-1-ochocientos cuarenta y seis-catorce mil cuatrocientos cuarenta y seis-2


COMPARTE EN TU RED SOCIAL PREFERIDA:


  ELIGE TU TEMA DE INTERÉS: 


autoayuda.es

 Vinos, Viticultura y Enología

autoayuda.es   BUSCADOR DE VINO     

 

USUARIOS:

Hay 44 invitados y ningún miembro en línea

vinomocion

 

TODO SOBRE EL VINO (ENOLOGÍA):

vinomocion

Está aquí: Inicio > [ VITICULTURA Y ENOLOGÍA ] > ıllı Jacquère wiki: que es, historia y significado

Las cookies nos permiten ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies. Ver políticas