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ıllı Glera (uva) wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Glera (uva) wiki: que es, historia y significado
La glera es una pluralidad blanca de uva que fue llevada a la localidad italiana de Prosecco (en esloveno Prosek) desde el Carsoesloveno. Hasta dos mil nueve la glera era referida generalmente como prosecco (en esloveno, prosekar). La glera es una pluralidad neutral que es cultivada sobre todo para su empleo en vinos espumosos italianos de múltiples DOC y DOCG productoras del vino prosecco. Medra sobre todo en el Véneto, de forma tradicional en los aledaños de Conegliano y Valdobbiadene, en las colinas del norte de Treviso. Se piensa que la glera es una pluralidad vieja. Su precedente nombre, prosecco, es por la villa de Prosseco, próxima a Trieste, donde pudo haberse producido. Se ha sugerido que fue cultivada en la temporada de los romanos, seguramente para el vinum pucinum convocado por Plinio el Viejo, si bien esto no se sabe con certidumbre. Es la trigésima uva en relevancia de las dos.000 variedades que hay en Italia. La palabra prosecco se ha utilizado de forma tradicional para designar a la pluralidad de uva y al vino espumoso producido mayoritariamente de esta. Para este vino existen las DOC Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene, Prosecco di Conegliano y Prosecco di Valdobbiadene, que están introduces en una zona IGT. Cuando se dio se dio el rango de DOCG (más alto) al Prosecco di Conegliano y también Valdobbiadine, supuso un inconveniente que la denominación de origen protegida llevara el nombre de la uva (cultivada en un área más grande). Para solucionar este tema, se adoptó oficialmente el viejo homónimo, glera, para esta pluralidad cuando se aprobó la DOCG en dos mil nueve. El cambio asimismo se hizo para reducir la posibilidad de que se etiquetasen vinos sin denominación oficial como prosecos aprovechando que estaban hechos de esa uva. La glera es uno de los progenitores de la pluralidad incroncio manzoni dos.15 (un cruce con cabernet sauvignon) y de la uva tinta incrocio manzoni dos.14 (un cruce con la cabernet franc). La glera asimismo es famosa con los sinónimos ghera, glere, grappolo spargolo, posecco tondo, prosecco, prosecco balbi, prosecco bianco, prosecco nostrano, prosecco tondo, proseko sciprina, serpina y uva pissona.
Vides de esta pluralidad. Parentesco con otras uvas
