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ıllı French 75 wiki: que es, historia y significado

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French setenta y cinco es un combinado elaborado con champán y ginebra.


La fórmula original del French setenta y cinco, creada por un bartender del Henry's Bar de la ciudad de París, incluía calvados en vez de champán y debía su nombre a una pieza de artillería de la Primera Guerra Mundial.


No se llamó French setenta y cinco hasta la posguerra, cuando el dueño del Harry's New York Bar de la ciudad de París introdujo el vino espumoso. Su éxito produjo nuevos French, sustituyéndose la ginebra por otros alcoholes.


Se sirve media copa de ginebra, el jugo de medio limón, una cucharadita de jarabe de azúcar, se remueve y se llena 2 tercios con hielo para terminar de completar con champán o bien cava.


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