ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

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[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Dobricic wiki: que es, historia y significado

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ıllı Dobricic wiki: que es, historia y significado

La dobricic es una vieja uva tinta de vino de la isla de Šolta de la costa dálmata de Croacia. Si bien la dobricic se prosigue cultivando en ciertas áreas, muchos viñedos fueron abandonados tras la II Guerra Mundial.

Racimos de zinfandel.

Uno de sus progenitores es la uva tinta de vino plavac mali. La otra uva de la que desciende es la zinfandel, una pluralidad de uva famosa asimismo como crljenak kaštelanski en Croacia, de donde procede.

Históricamente, la zinfandel ha sido muy propensa al moho y altamente sensible al calor, mas del cruce con la plavac mali salió una uva que no tenía estos atributos negativos y era idónea para la zona.

C. Meredith (Enero de dos mil dos). «Looking for Zinfandel in Croatia»(PDF). Zinfandel Exprés. Archivado desde el original el once de junio de dos mil once.
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