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ıllı Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry wiki: que es, historia y significado

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En virtud del artículo treinta y cuatro del Estatuto del Vino, decretado a lo largo de la II República De España por Ley de veintiseis de mayo de mil novecientos treinta y tres, la Orden de quince de septiembre de mil novecientos treinta y tres formó y dio rango legal al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry así como las denominaciones Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez. Este consejo regulador es de esta forma el más viejo de España y el primero en formarse. El tres de agosto de mil novecientos treinta y cuatro dicho consejo, formado por bodegueros y viticultores del Marco de Jerez, festejó su primera sesión y el diecinueve de enero de mil novecientos treinta y cinco se publicó el primer reglamento de la denominación, que sirvió como modelo para otras denominaciones españolas que brotaron más tarde.


En la década de mil novecientos sesenta se sostuvo el litigio más esencial de la historia del consejo, entre en Consejo Regulador del Jerez y el llamado "British Sherry", por el empleo de la denominación "Sherry". Los británicos argüían que "sherry" era una denominación genérica y no una denominación de origen, no obstante los jerezanos aportaron un mapa de al-Idrisi como prueba que prueba que el palabra inglés "sherry" procede del topónimo árabe de Jerez (Sherish). No obstante, el nombre "Sherry" se emplea en los U.S.A. como un semigenérico.


Además de este litigio, el Consejo Regulador ha protegido otras actividades del jerez (como la venta de barriles envinados - "Sherry Casks") de intrusismo.



  • ede del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen.
  • odega jerezana.
  • tiqueta de la DO Jerez.
  • ocumentación del litigio.

La actual sede del Consejo Regulador está en el un palacio en la Avenida Álvaro Domecq de Jerez, donde aparte de oficinas y salón de actos tiene una exposición permanente y una pequeña bodega.. En tal bodega se hallen vinos de agregues excepcionales.


El Consejo tiene entre sus obligaciones las acciones de difusión de los vinos amparados en él.


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