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ıllı Compañía Vinícola del Norte de Españawiki: que es, historia y significado

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Entre los jalones más señalados de la historia de esta empresa, resalta por servirnos de un ejemplo la introducción de un pasteurizador a fines del siglo XIX., una nueva máquina enológica poco frecuente en España en esos tiempos.


Asimismo, fueron señaladas las implantaciones de 2 naves de vinificación poco frecuentes, cada una en su temporada. Por una parte la nave de vinificación en cemento en La Rioja: la Nave “El Carmen”. en el año mil novecientos cuarenta. Y por otro en el año mil novecientos ochenta y nueve instaló la Nave de Vinificación “El Pilar”, que se caracterizaba por ser no violenta en el transporte del mosto. Una grúa eleva el mosto en pequeños depósitos de acero inoxidable, transportándolos a su depósito de fermentación. El mosto se deja caer por gravedad. Todo esto se hace sin necesidad alguna de bombas de impulsión ni de cañerías. Para finalizar, ya en el nuevo siglo, hay 2 jalones señalados en la historia de esta empresa. Primero, en el año dos mil cinco CVNE renovó íntegramente la Aldea del Vino;, el centro de su bodega originaria, ubicada en Haro. Y segundo, en dos mil seis puso en marcha el sistema de plantación de alta densidad. Plantó una viñas de alta densidad para conseguir un desempeño de entre seis mil y nueve mil cepas por hectárea, superior a la cantidad frecuente. La competencia entre las propias cepas provocó que la uva creciese con mayor calidad.


Se trata de la bodega que dio origen a la compañía y que sostiene todavía su emplazamiento originario en el Distrito de la Estación, en la urbe de Haro. Fundada en mil ochocientos setenta y nueve, se configuró durante los años por medio de múltiples edificios, distribuidos en torno a un patio central. Entre sus espacios, resaltan por servirnos de un ejemplo, la nave Eiffel, obra del estudio del insigne ingeniero Gustave Eiffel, la nave Real de Asúa, que marcha como una pequeña bodega independiente, o bien la Aldea del Vino. Con respecto a la Nave Real de Asúa, se creó once años una vez que naciese el vino Real de Asúa, en dos mil cinco. Es una bodega propia para este vino en la que se instaló una enorme cámara frigorífica para la entrada de uva, unas tinas de roble para la fermentación y unos depósitos de cemento.


La Bodega Viña Real, situada a diez minutos de Logroño, es obra del arquitecto técnico francés Philippe Mazieres. Estrenada en dos mil cuatro por el rey Juan Carlos I, está ubicada sobre el Cerro de la Mesa. Fue la primera bodega de España amoldada íntegramente para invidentes y discapacitados visuales a través de una señalización especializada para dejarles una visita completa a la bodega.


Viñedos del Contino


Viñedos del Contino forma un conjunto en el que se integran viñedos y vinos. Está establecido en torno a una vieja casa solariega, en un meandro del Ebro. Sus vinos se consiguen solamente de las viñas plantadas en sus sesenta y dos hectáreas, ubicadas en Laserna, en tierras de Laguardia (Rioja Alavesa). Contino instituyó en Rioja en mil novecientos setenta y tres el término de “chateau” bordelés.


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