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ıllı Clairette blanche wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Clairette blanche wiki: que es, historia y significado
La clairette blanche es una uva blanca de vino plantada extensamente en las zonas francesas de la Provenza, el Ródano y Languedoc. A fines de la década de mil novecientos noventa había tres.000 debe clairette blanche en Francia, si bien la superficie está reduciendo. La clairette blance ha sido utilizada frecuentemente para hacer vermú, en tanto que genera vinos con mucho alcohol y poca acidez que pueden describirse como "fláccidos" y que tienden a oxidarse de forma fácil. Estos inconvenientes se han solucionado parcialmente mezclándola con variedades de acidez alta, como la piquepul blanc. Es una pluralidad tolerada en muchas AOCs) del sur del Ródano, la Provenza y Languedoc. Los vinos blancos clairette de Bellegarde y clairette du Languedoc son monovarietales de clairette blanche, al tiempo que el vino espumoso clairette de Die puede contener asimismo moscatel de grano menudo. La clairette blanche se emplea habitualmente en las mezclas de vin de pays de Languedoc. Es una de las 13 variedades toleradas en la AOC Châteauneuf-du-Pape. Un dos,5 por ciento de los viñedos de la DOC Châteauneuf-du-Pape son de esta pluralidad, lo que la ubica sutilmente sobre la garnacha blanca. Fuera de Francia asimismo hay viñedos de esta pluralidad en Suráfrica para vinos espumosos, en Australia y en la isla italiana de Cerdeña. La clairette blanche asimismo es famosa por los sinónimos AG cleret, AG kleret, blanc laffite, blanket, blanquette, blanquette de Limoux, blanquette du Midi, blanquette Velue, bon afrara, bou afrara, branquete, cibade, clairette, clairette d'Aspiran, clairette de Limoux, clairette de Trans, clairette pointue, clairette pounchoudo, clairette verte, clarette, clerette, colle musquette, cotticour, feher clairette, feher kleret, gaillard blanc, granolata, klaretto bianko, kleret, kleret belyi, kleret de limu, muscade, osianka, ousianka, ovsyaika, ovsyanka, petit blanc, petit kleret, petite clairette, poupe de gate, pti blan d'Obena, seidentraube, shalos zolotistyi, uva gijona, vivsianka, vivsyanca y vivsyanka.
Dibujo de un racimo de clairette en la obra de Viala y Vermorel.
Hojas de la parra clairette.
