[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Choujiu wiki: que es, historia y significado
- Detalles
- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Choujiu wiki: que es, historia y significado
El choujiu (??) es un género de bebida alcohólicafermentadachina elaborado desde arroz glutinoso. Es espesísimo y tiene un color blanco lechoso, que en ocasiones se equipara con el del jade. El choujiu es un pluralidad vieja de vino chino, y probablemente el vino chino original. Su origen se remonta a la dinastía Tang, a lo largo de la que fue elogiada por el versista Li Bai. En la antigüedad, el choujiu era llamado ?? o bien yùjiang (??). Actualmente, la urbe de la urbe de Xi'an es singularmente famosa por su choujiu. El doburoku (??) es el equivalente nipón del choujiu, y en Corea el gamju y el makgeolli son similares.
