ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

DENOMINACION, TIPOS, CRIANZA, VINOTECA, COMPRAR VINO, VITICULTORES, MASTER VITICULTURA Y ENOLOGIA

[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Château Beychevelle wiki: que es, historia y significado

Detalles: Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA

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ıllı Château Beychevelle wiki: que es, historia y significado

El "Château Beychevelle" cultiva un total de noventa hectáreas de viñedos en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle. La finca está en suelos profundos de gravas del río Garona. Los viñedos con una edad media de veinticinco años se plantan con una densidad altísima de diez cero pies/ha. Las cepas están compuestas de sesenta y dos por ciento cabernet-sauvignon, treinta y uno por ciento merlot, cinco por ciento cabernet-franc, y dos por ciento petit verdot.

Château Beychevelle 55

La bodega tiene 2 denominaciones en el AOC Saint-Julien. Estos vinos deben proceder de mostos que contengan un mínimo y ya antes de todo enriquecimiento o bien concentración de ciento setenta y ocho gramos de azúcar natural por litro y presenten, tras la fermentación, un grado alcohólico mínimo de diez,5º.

Château Beychevelle" es un Saint-Julien tradicional criado a lo largo de dieciocho meses en barricas de roble renovados por mitad cada año: lo que le da la redondez, la riqueza de sabor, y la pujanza. El vino se genera entre cuarenta y cincuenta botellas por año.
eychevelle genera igualmente un segundo vino llamado "Amiral de Beychevelle" y un « haut-médoc » "Brulières de Beychevelle".