[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Château Beychevelle wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Château Beychevelle wiki: que es, historia y significado
El "Château Beychevelle" cultiva un total de noventa hectáreas de viñedos en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle. La finca está en suelos profundos de gravas del río Garona. Los viñedos con una edad media de veinticinco años se plantan con una densidad altísima de diez cero pies/ha. Las cepas están compuestas de sesenta y dos por ciento cabernet-sauvignon, treinta y uno por ciento merlot, cinco por ciento cabernet-franc, y dos por ciento petit verdot. La bodega tiene 2 denominaciones en el AOC Saint-Julien. Estos vinos deben proceder de mostos que contengan un mínimo y ya antes de todo enriquecimiento o bien concentración de ciento setenta y ocho gramos de azúcar natural por litro y presenten, tras la fermentación, un grado alcohólico mínimo de diez,5º.