[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Cataluña (vino) wiki: que es, historia y significado

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Cataluña (Catalunya, en catalán) es una denominación de origen para los vinos producidos en las zonas vinícolas de la comunidad autónoma de Cataluña (España) que cumplan con los requisitos de su consejo regulador.

Cataluña
CatalunyaRegión vitivinícola de España
Ubicación de la zona de producción.Datos generalesTipo apelativoDenominación de origenSituaciónCataluñaViñedos48 trescientos treinta y siete ha (dos mil diez)Designación oficial2001SedeReusProducciónVariedades blancasChardonnay, garnacha blanca, macabeo, moscatel de Alejandría, parellada y xarel·loVariedades tintasCabernet franc, cabernet sauvignon, garnacha tinta, garnacha pilosa, merlot, monastrell, pinot noir, samsó y ull de llebreViticultores14 seiscientos tres (dos mil diez)Producción346 quinientos cincuenta y siete hl (dos mil diez)Bodegas221 (dos mil diez)FuenteINCAVISitio web
ara otros usos de este término, véase Cataluña.

Se creó con el objetivo de dar salida a la producción de las denominaciones catalanas pequeñas abriendo la posibilidad de embotellar vino en una denominación con uva procedente de otra o bien de hacer mezclas con uvas de diferentes denominaciones. Aparte de dar pie a que la viticultura pudiera hacer experimentaciones con una gama más extensa de variedades y con menos limitaciones que en las otras denominaciones. El productor más importante es la casa Miguel Torres.

Zona de producción

La DO Cataluña recoge la historia y tradición de la viticultura de Cataluña. Abarca un extenso abanico de variedades autóctonas y tradicionales en una denominación que reúne una buena parte de los territorios cultivo de viña de Cataluña. En conjunto integra trescientos treinta ayuntamientos que se sobreponen a las otras diez denominaciones de origen, más la D.O. Cava, si bien el número de hectáreas anotadas es menor.

Variedades de uva

Las variedades recomendadas por el Consejo Regulador son:

• va blanca:La macabeo, la xarel·lo y la parellada, que son las varieades autóctonas y predominantes.La garnacha blanca, pluralidad asimismo predominante en Cataluña, destinada a vinos de crianza, vinos rancios, mistelas y vinos dulces naturales.La chardonnay y moscatel de Alejandría, variedades foráneas que se han adaptado a la perfección.Otras varietades autorizadas: riesling, sauvignon blanca, chenin, gewürztraminer, malvasía, malvasía de Sitges, pedro ximénez, picapoll, sumoll y vinyater

• va tinta:La ull de llebre, la samsó, la garnacha tinta, la garnacha pilosa, y el monastrell, en lo que se refiere a las variedades autóctonas o bien tradicionales predominantes.La cabernet franc, la cabernet sauvignon, la merlot y la pinot noir, son variedades foránias que se han adaptado con perfección.Otras variedades autorizadas: garnacha tintera, trepat, picapoll tinta, syrah y sumoll.

El gobierno de España aprobó en el verano del dos mil seis una orden que incluía a Cataluña en la indicación geográfica vinícola Viñedos de España. Unió de Pagesos se mostró contraria y presentó recurso contencioso administrativo.

Véase también

1. abcdMinisterio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs dos mil nueve-2010». Consultado el siete de octubre de dos mil once.
   
2. Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Relación cronológica de las DOPs». Archivado desde el original el once de septiembre de dos mil once. Consultado el siete de octubre de dos mil once.

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