ıllı Vinos, Enología, Bebidas y Alimentación (2018)

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[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Calatayud (vino) wiki: que es, historia y significado

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El calatayud es un vino de España con denominación de origen. La zona de producción se halla ubicada en la parte occidental de la provincia de Zaragoza, y la componen cuarenta y seis ayuntamientos que tienen como centro de la localidad de Calatayud donde se halla el consejo regulador del vino.

CalatayudRegión vitivinícola de EspañaDO Calatayud location.svg
Ubicación de la zona de producción.Datos generalesTipo apelativoDenominación de origenSituaciónAragónViñedos3926 ha (dos mil diez)Designación oficial1990SedeCalatayudProducciónVariedades blancasMacabeo, Malvasía, Garnacha blanca, Chardonnay, MoscatelVariedades tintasGarnacha, Mazuela, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, MonastrellViticultores1008 (dos mil diez)Producción44 quinientos cincuenta y nueve hl (dos mil diez)Bodegas16 (dos mil diez)FuenteMAPASitio web

Regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles, tiene una extensión de ocho mil ha y cuenta con dieciseis bodegas anotadas.


La primera referencia escrita sobre los vinos de la zona data del siglo I.



La altitud media de los viñedos se encuentra entre los quinientos cincuenta y ochocientos metros sobre el nivel del mar, los suelos tienen un alto contenido en caliza. El tiempo es continental con una pluviometría entre los trescientos y cuatrocientos veinte mm anuales.


Tintas


Blancas



  • 990 Muy Buena
  • 991 Buena
  • 992 Buena
  • 993 Muy Buena
  • 994 Muy Buena
  • 995 Buena
  • 996 Muy Buena
  • 997 Regular
  • 998 Buena
  • 999 Buena
  • 000 Muy Buena
  • 001 Muy Buena
  • 002 Buena
  • 003 Muy Buena
  • 004 Muy Buena

Estas son las dieciseis bodegas que conforman la Denominación de Origen:



  • odegas Agustín Cubero, (Calatayud)
  • odegas Ángel Luis Pablo Uriol (Valdepablo), (Terrer)
  • odegas Ateca, (Ateca)
  • odegas Augusta Bílbilis, (Mara)
  • odegas Breca, (Munébrega)
  • odega Colás Viticultores, (Alhama de Aragón)
  • odegas Esteban Castejón, (Ibdes)
  • odegas Guerrero Sebastián, (Acered)
  • odegas Langa, (Calatayud)
  • odegas Lugus, (Calatayud)
  • odegas Pequeño Jesús, (Aniñón)
  • odegas San Alejandro, (Miedes de Aragón)
  • odegas San Gregorio, (Cervera de la Cañada)
  • odegas San Isidro, (Maluenda)
  • odegas y Viñedos del Jalón, (Maluenda)
  • odegas Virgen de la Sierra, (Villarroya de la Sierra)

Véase también



  1. abcdMinisterio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas DOPs dos mil nueve-2010». Consultado el siete de octubre de dos mil once.
  2. Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Relación cronológica de las DOPs». Archivado desde el original el once de septiembre de dos mil once. Consultado el siete de octubre de dos mil once.


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