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[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Burgeois wiki: que es, historia y significado

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Actualmente se habla de Côtes de Bourg como AOC, si bien asimismo pueden utilizarse las denominaciones Bourg y Bourgeais. Están en su derecho a la AOC los vinos elaborados con uvas vendimiadas en el territorio acotado por el cantón de Bourg, sobre los terrenos originarios de distintas temporadas terciarias, con la salvedad del aluvión fluvial y del aluvión terrestre.


Se halla bordeando la ribera derecha del río Dordoña y el estuario de la Gironda, a treinta y cinco quilómetros al norte de Burdeos. Su territorio se extiende sobre las 15 comunas vitícolas de Bayon-sur-Gironde, Bourg, Comps, Gauriac, Lansac, Mombrier, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Trojan, Samonac, Tauriac, Teuillac y Villeneuve.


El nacimiento de la AOCCôtes de Bourg data de septiembre de mil novecientos treinta y seis para el vino tinto y de mayo de mil novecientos cuarenta y cinco para el vino blanco. El viñedo abarca tres mil ochocientos cincuenta hectárea de cepas tintas en producción (fundamentalmente de merlot, mas asimismo de cabernet franc, cabernet sauvignon y un tanto de malbec, lo que significa un ochenta y tres por ciento de la superficie total acotada por la AOC de forma que veinticinco hectáreas se reservan a uva blanca. La cepa sauvignon prevalece. La producción de tinto representa en torno a doscientos veinte hectolitros al año y la de blanco es de mil doscientos hectolitros.


Posee en torno a quinientos cincuenta productores que exportan el quince por ciento de la producción anual, de la que el ochenta por ciento queda en Europa.


Aquí se halla el château de la Grave de estilo Luis XIII en Bourg, el château neogótico Colbert en Comps y el château Fougas en Lansac. En Bourg se halla la maison du vin des Côtes-de-Bourg (casa del vino de Burgeois).


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