[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Bovale wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Bovale wiki: que es, historia y significado
Bovale es un nombre atribuido a 2 variedades de uvas italianas que son más conocidas por sus nombres españoles. La más extensamente plantada es la bovale grande (carignan/mazuelo) que tiene uvas más grandes, al paso que la bovale sardo (graciano) tiene uvas más pequeñas y ligeras y tiende a generar un vino más parco que se halla con menos frecuencia. Las dos pueden encontrarse en la isla de Cerdeña, donde son utilizadas sobre todo para vinos de mezcla. Entre los sinónimos que se han utilizado para llamar a la bobale grande y a sus vinos están: bovale murru, bovale di Spagna, bovale mannu, maraiola maggiore, mostaia, nieddara, nièddera, nieddu mannu, tintiglia, tintilia, tintillosa, tintirella y zinzillosa. Los sinónimos atribuidos a la bovale sardo incluyen bovale piccolo, bovale piticco, bovaleddo, bovaleddu, cadelanisca, cardanissia, carrixa, moraiola minore, muristeddo, muristellu y nieddu prunizza.
