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ıllı Bouvier (uva) wiki: que es, historia y significado

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La bouvier es una uva blanca de vino plantada sobre todo en Centro Europa y en Europa del Este. Existen algunas plantaciones en Alemania, Austria, Hungría, Eslovaquia y Eslovenia, donde asimismo es famosa como ranina.


La bouvier madura prontísimo. Es resistente a la escarcha y da rendimientos bajos. Sus vinos son de color amarillo dorado, de sabor suave y aroma a moscatel.


La bouvier es utilizada sobre todo para generar sturm (un mosto estacional semi-fermentado) y vinos embotellados jóvenes.



Historia y origen


El dueño de viñedos Clotar Bouvier (1853–1930) descubrió una parra de esta pluralidad en su viñedo de Herzogburg, Ober-Radkersburg (en la presente Eslovenia) en el mil novecientos.


Usó esta parra como base para criar otras parras y, tras múltiples años de selección, empezó a venderla, divulgándola mucho por Austria-Hungría. El perfil de ADN ha revelado que la bouvier es un cruce (seguramente producido en la naturaleza) entre una uva pinot (que puede haber sido pinot noir, pinot gris o bien pinot blanc) y otra pluralidad no identificada. Esta pluralidad no identificada probablemente sea una moscatel de grano menudo conforme el Vitis International Variety Catalogue.


En mil novecientos sesenta y tres los viticultures László Bereznai y József Csizmazia, del centro de viticultura Kölyuktetö de Eger, cruzaron una Bouvier una Eger dos (descendiente de la Villard blanc) para generar la uva de vino húngara bianca.


En Austria había trescientos sesenta y cinco debe esta pluralidad en mil novecientos noventa y nueve. En Alemania, había treinta y uno tiene que Bouvier en dos mil cuatro.


La bouvier asimismo es famosa como bela ranina, bela ranka, boouvierovo grozno, bouvier blanc, bouvier précoce, bouvier trante weisse, Bouvier traube weisse, bouvierov hrozen, bouvierova ranina, bouvierovo grozno, bouvierovo hrozno, bouvierovo ranina, bouvierrebe, bouviertraube, bouviertraube weisse, bouvieruv hrozen, bouvijejeva ranka, bouvijeorva ranina, bouvijerova ranka, bovije, buveleova ranka, buvie, buvierov hrozen, buvije, buvijeova ranina, buvijeova ranka, buvijeva ranka, buvileova ranka, chasselas Bouvier, findling, kimmig KP 1, précoce de Bouvier, précoce de Bouvier bianco, précoce de Bouvier blanc, précoce di Bouvier bianco, radgonska ranina, radgonska ranina bijela, ragdonska ranina bela, ranina, ranina bela, ranka y sasla buvije.



  1. Jancis Robinson (dos mil tres). Jancis Robinson's Wine Course (3ª edición). Abbeville Press. p. cien. ISBN 0-siete mil ochocientos noventa y dos-ochocientos ochenta y tres-0.
  2. abWein-Plus: Bouvier, consultado el veintidos de enero de 2013
  3. Jancis Robinson, ed. (dos mil seis). «Bouvier». Oxford Companion to Wine (3ª edición). Oxford: Oxford University Press. p. ciento uno. ISBN 0-diecinueve-ochocientos sesenta novecientos noventa-seis.
  4. abcdBouvier. Vitis International Variety Catalogue. Archivado desde el original el veintiuno de febrero de dos mil catorce. Consultado el veintitres de marzo de dos mil catorce.
  5. J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Engrapes – A complete guide to uno con trescientos sesenta y ocho vine varieties, including their origins and flavours pg ciento uno Allen Lane dos mil doce ISBN novecientos setenta y ocho-1-ochocientos cuarenta y seis-catorce mil cuatrocientos cuarenta y seis-2


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