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ıllı Bordeaux Côtes de Francs wiki: que es, historia y significado

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Bordeaux Côtes de Francs es un vino con denominación de origen de la zona vinícola de Burdeos, en Francia. El nombre de "Côtes de Francs" puede unirse al de "Bordeaux" para los vinos blancos (secos y desprendidos) y tintos que, cumpliendo con los requisitos de la denominación Bordeaux, respondan a unos requisitos añadidos.


Los vinos tintos han debido realizarse en el territorio de las comunas de Francs, Saint-Cibard y Tayac, a condición de haberse producido solo con uvas cabernet, malbec y merlot rouge, con el límite de un desempeño de cincuenta hectolitros por hectárea de viñedo en producción, ciento ochenta y siete gramos de azúcar natural por litro y presentando, tras la fermentación, una graduación alcohólica de mínimo 11º.


Para los vinos blancos, sobre el territorio acotado de las comunas de Francs, Saint-Cibard y Tayac, con la condición de que se generen solo con las variedades semillón, sauvignon y muscadelle, con el límite de un desempeño de cincuenta hl por hectárea de viñedo en producción que tenga para los secos, ciento noventa y seis g de azúcar natural por litro y presente, tras la fermentación, un grado alcohólico mínimo de 11º cinco de alcohol adquirido, para los desprendidos, doscientos veintitres gramos de azúcar natural por litro y presente tras la fermentación un grado alcohólico mínimo de 11º5 de alcohol adquirido con una cantidad mínima de veintisiete gramos de azúcar natural por litro.


Estos vinos no pueden comercializarse con la denominación "Bordeaux" seguida de "Côtes de Francs" sin un certificado entregado por una comisión de degustación designada por el INAO, a solicitud del sindicato vitícola de las "Côtes de Francs". Esta comisión examinará si el vino responde a las condiciones fijadas por el decreto regulador.


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