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ıllı Blanquette de Limoux wiki: que es, historia y significado

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vinomocionBotellas de blanquette de Limoux

El Blanquette de Limoux es un vino espumoso francés originario del Aude, con Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) desde el dieciocho de febrero de mil novecientos treinta y ocho por decreto, transformándolo en el primero creado en el viñedo del Languedoc y uno de los primeros AOC de Francia. Existen 2 variedades, el «blanquette de Limoux brute» y el «blanquette de Limoux procedimiento ancestral».


Está considerado el espumoso más viejo del planeta, elaborado por vez primera en mil quinientos treinta y uno por los frailes de la abadía benedictina de Saint-Hilaire desde la transformación del vino blanco tradicional de la zona que se realizaba ya desde temporada de Tito Livio, que lo definió como «vinos de luz» blancos finos y afrutados. Diferentes escritos certifican de la fabricación y la exportación de botellas de blanquette provenientes de la localidad de Saint-Hilaire, en el Aude.


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