[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Blanquette de Limoux wiki: que es, historia y significado
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- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Blanquette de Limoux wiki: que es, historia y significado
El Blanquette de Limoux es un vino espumoso francés originario del Aude, con Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) desde el dieciocho de febrero de mil novecientos treinta y ocho por decreto, transformándolo en el primero creado en el viñedo del Languedoc y uno de los primeros AOC de Francia. Existen 2 variedades, el «blanquette de Limoux brute» y el «blanquette de Limoux procedimiento ancestral». Está considerado el espumoso más viejo del planeta, elaborado por vez primera en mil quinientos treinta y uno por los frailes de la abadía benedictina de Saint-Hilaire desde la transformación del vino blanco tradicional de la zona que se realizaba ya desde temporada de Tito Livio, que lo definió como «vinos de luz» blancos finos y afrutados. Diferentes escritos certifican de la fabricación y la exportación de botellas de blanquette provenientes de la localidad de Saint-Hilaire, en el Aude.
Botellas de blanquette de Limoux
