[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)
ıllı Bermejuela (uva) wiki: que es, historia y significado
- Detalles
- Categoría: VITICULTURA y ENOLOGIA
ıllı Bermejuela (uva) wiki: que es, historia y significado
La uva bermejuela es una pluralidad de fruto de la vid(Vitis vinifera), de bayas blancas. Se la conoce asimismo con los nombres de Marmajuelo y Vermejuelo. Tiene racimos de tamaño medio, sólidos. Las bayas son de tamaño mediano, forma elíptica y color amarillo-verdoso. Genera vinos de señalada acidez. Según la Orden APA/1819/2007, de trece de junio (BOE del día veintiuno), la bermejuela o bien marmajuelo es una pluralidad de parra destinada a la producción de vino recomendada en Canarias. Es uva recomendada en las denominaciones de origenGran Canaria y Tacoronte-Acentejo, y pluralidad tolerada en las denominaciones de Abona, Val de la Orotava y también Ycoden-Daute-Isora.
