[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Bastardo negro wiki: que es, historia y significado

  ıllı Bastardo negro wiki: que es, historia y significado 

Bastardo negro o bien baboso negro es una pluralidad de parra vinífera, de bayas tintas. Otros nombres con los que se la conoce es María Ordoña y Merenzao.

Se trata de una planta resistente a las enfermedades. Tiene racimos de tamaño pequeño y sólidos. Las bayas son de tamaño pequeño, forma redonda y color negro-azulado. Genera vinos ácidos y aromatizados. Se utiliza tanto para entremezclar con otras variedades para realizar vino varietal.

Según la Orden APA/1819/2007, de trece de junio (BOE del día veintiuno), la bastardo negro o bien baboso negro es una pluralidad de parra destinada a la producción de vino autorizada en Canarias; la merenzao o bien maría ordoña es pluralidad recomendada en Galicia. Se la puede hallar en las denominacionesValle de Güímar, Ribeira Sagrada y Valdeorras.

---

  ELIGE TU TEMA DE INTERÉS: 

---

	Vinos, Viticultura y Enología
	BUSCADOR DE VINO

• Anterior
• Siguiente