[Enciclopedia Online Gratuita] Diccionario de Vinos, Viticultura y Enología. (VINOTECA INTERNACIONAL)

ıllı Bailén (vino) wiki: que es, historia y significado

  ıllı Bailén (vino) wiki: que es, historia y significado 

Bailén es una indicación geográfica con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra usada para designar los vinos de la región vitícola de Bailén, que engloba los términos municipales de Bailén, Baños de la Encina, Guarromán, Mengíbar, Torredelcampo y Villanueva de la Reina, en la provincia de Jaén, España.

Esta indicación geográfica fue regulada por la Junta de Andalucía en dos mil cuatro.

Variedades de uva

Son vinos elaborados con la pluralidad autóctona Molinera de Bailén, si bien asimismo se emplean las variedades tintas Garnacha Tinta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon y la blanca Pedro Ximénez. La graduación alcohólica volumétrica mínima es de 10º para todos y cada uno de los vinos.

Tipos de vino

• lancos: vinos jóvenes eleaborados con las variedades Molinera y Pedro Ximénez
  
• osados: elaborados con las variedades Molinera y Tempranillo
  
• intos: elaborados con las variedades Molinera, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta

Véase también

1. abcdMinisterio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.). «Estadísticas IGPs dos mil ocho-2009». Consultado el siete de octubre de dos mil once.

Consejería de Agricultura y Pesca(link roto libre en Internet Archive; véase el historial y la última versión).

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